Местные жители, ведущие рыбный промысел, говорят: "Хочешь быть с рыбой, береги птиц".Поясните это утверждение.

Рыба - основной корм водоплавающих птиц, если птиц не будет, рыба начнет бесконтрольно размножаться в водоеме, когда численнось превысит максимальную, возможна какая-нибудь эпидемия. Количество рыбы резко уменьшится.
Или - если не будет птиц - увеличится число слабых особей в популяции, что тоже не так полезно

птицы на водоёмах санитарят, в первую очередь ловят снулую больную рыбу

У нас на Днестре так: два водохранилища с плотинами-ГЭС убивают реку, спуская воду, когда нерест закончился. Икра не берегу высыхает. А птички воду пьют. И на лапках икру разносят по окрестным берегам и Днестра, и многочисленных озёр, прудов и ставков (так здесь искусственные водоёмы называют) . Человек со своими плотинами губит. Птицы спасают.

Возможно, имеется ввиду рыбалка с бакланами и, соответственно, забота о самих птицах позволит хозяину всегда быть с богатым уловом.



Способ рыбной ловли с помощью дрессированных бакланов был известен и широко распространен в Китае с древнейших времен. В ходе рыбалки бакланы ныряют в воду за рыбой и возвращаются с добычей на лодку или плот. При этом птицам надевают на шею специальное кольцо, чтобы они не заглатывали пойманную рыбу (кольцо может и не использоваться, если пернатый рыболов достаточно хорошо обучен) . К кольцам привязывают веревку, чтобы бакланы не уплывали далеко и чтобы их можно было при необходимости подтащить к лодке. Кроме веревки для этого также может использоваться сачок.

http://zoomuseum.net/889

птицы срут рыбы жрут

птицы ловят рыбу, и указывают...

Якщо кількість пташок зменшиться то кількість риби збільшиться. Риба буде конкурувати між собою за їжу місце проживання. І тоді будуть поїдати один одного і вбивати.