правда ли, что "Борщевик" ядовит?

ЭТО ЯДОВИТЫЙ ЭТО НЕ ЯДОВИТЫЙ

Правда. Некоторые борщевики содержит фотосенсибилизирующие вещества (фуранокумарины) , вызывающие фотохимические ожоги у человека и крупных млекопитающих.

Здесь нельзя сказать просто "да" или "нет" - нужно уточнение:

Борщевик - Heracleum - это целый большой род из семейства Зонтичные, там же куча видов! .
(см. на http://www.plantarium.ru/page/view/item/... )

Борщевики, которые природные во флоре России - они съедобные, на то они и борщевики - название-то "говорящее"...
Проблемы - ожоги и т. п. - от конкретного завозного вида - Борщевик Сосновского Heracleum sosnowskyi Manden.
(см. на http://www.plantarium.ru/page/view/item/... )
Его. проще говоря, "просмотрели" -не выявили сразу: а завозили те, кто даёт большую биомассу и потому более пригоден для изготовления силоса - на корм крупному рогатому скоту. .
А после оказалось, что вид этот агрессивно внедряется в природные сообщества да ещё и обладает столь специфическими "жгучими" качествами.
Потому он и опасен - похож немножко на наши виды, и по незнанию его то съесть пытаются, то просто при прополке хватают.
Но вообще, он отличается: размеры просто гигантские (лично видела "зонтики" выше 3 метров высотой! , да и листья у него не маленькие и мало рассечённые - так что перепутать-то сложно.. )
Кроме того, он растёт массово и по сорным-придорожным местообитаниям, просто так в ненарушенном сообществе природном его и нет! .

------
п. с. : кушать в деревне вы могли всё что угодно зонтичное - чаще всего их мало различают (при всём уважении, но это действительный факт)
п. п. с. : названия растений никогда в кавычках не пишутся.

Как различать - ну, фото видов очень хорошие есть на профессиональном ботаническом сайте Плантариум http://www.plantarium.ru , а именно на страничке рода http://www.plantarium.ru/page/view/item/42188.html
просто так по поиску в сети смотреть для запоминания ой как не советую, там чего только нет! .
Более грамотно, конечно, приобрести (скачать в сети) определитель растений на нужный вам регион и там уже смотреть
Ботаники отличают, а народ массово то травится, то ожоги получает.. .
В целом - это крупные. очень крупные растения, листья у них не очень разрезанные; соцветия - сложные зонтики - полушаровидные, отдельные зонтички тоже весьма округлые..

очень ядовит.
Опасным борщевик делают ядовитые вещества, которые он выделяет в атмосферу. Это –кумарины и эфирные масла, вызывающие ожоги при контакте с любыми частями растения, и могущие вызвать различные болезненные состояния: тошноту, рвоту, головную боль, вплоть до потери сознания, если долго находиться вблизи растения.

Особенно опасен борщевик во время цветения – с середины июля по конец августа.

Реакция от контакта с борщевиком проявляется не сразу, а по прошествии некоторого времени – от нескольких часов до нескольких суток.
Сок борщевика, попав на открытые участки кожи, повышает ее чувствительность к солнечным лучам, под действие которых появляются ожоги и волдыри.

Причем, опасность появления ожога под действием солнечных лучей не уменьшается и сохраняется несколько дней, даже если контакт с растением произошел вечером или ночью, и даже если ожог лечить.

Может вы еле не борщевик, а что то похожее? Борщевик даже в руки взять проблемно - кожу как кипятком обжигает: мокрые волдыри, покраснения, ужас в общем..

Родиной борщевика Сосновского является Кавказ. В Средней полосе и многих других регионах России растение появилось в прошлом веке, после Отечественной войны. Виновником в распространении борщевика является Иосиф Сталин. Однажды, узнав, что в Северной Америке борщевик является ценной кормовой культурой, товарищ Сталин лично приказал разводить его повсеместно. Из сорняка борщевик превратился в культивируемое растение. Дело Сталина по разведению борщевика продолжил Хрущев, а затем Брежнев. В 70-х годах борщевик посоветовали выращивать полякам, однако местным животноводам это не понравилось, поскольку молоко коров, потребляющих борщевик, отдавало горечью. К тому же выяснилось, что растение ядовито. И хотя выращивать борщевик в Польше перестали, его еще долгое время называли не иначе как "месть Сталина".

В нашей стране разведение борщевика тоже почти повсеместно забросили. Но было уже поздно. Гигант вырвался на свободу и начал завоевывать территории, размножаясь сам по себе, безо всякого контроля. Еще лет 30 лет назад, когда растение культивировалось, высказывались опасения, что после завершения периода эксплуатации посевы борщевика будет сложно ограничить либо уничтожить и что он может превратиться в злостного засорителя полей, так как способен к размножению самосевом. Эти опасения теперь оправдались.

Опасность борщевика в том, что все части растения содержат фурокумарины – вещества, резко повышающие чувствительность организма к ультрафиолетовому излучения. Соприкосновение со стеблями, листьями, цветками борщевика приводит к тому, что на коже появляются ожоги. Участки тела, на которые попал сок, вскоре начинают зудеть и краснеть. Кожа отекает, а через две недели начинает шелушиться. На память остаются темные пигментные пятна, сохраняющиеся до шести месяцев, а в более тяжелых случаях и на всю жизнь.

сам борщевик не обжигает, но если его сок попадает на кожу то она становится чувствительна к солнечным лучам. На фото рука через два дня после прогулки по зарослям борщевика в жаркий день. Ожог прошел довольно быстро и без последствий

Да.

ага

Зачем Вам эта трава? многие действительно ядовиты и вызывают страшные ожоги, у меня знакомый скашивал траву, а там были заросли борщевика, получил настолько сильные и внезапные ожоги. что скончался в больнице..