Замечательное индийское фруктовое дерево, о чем это ?

Банан. Хотя все мы знаем, что это на самом деле трава.
Его называли не иначе как «замечательное индийское фруктовое дерево» .

Родиной банана считаются острова Малайского архипелага. В древности туземцы использовали бананы в качестве гарнира к рыбе.
Они путешествовали по островам Тихого океана, беря собой различные съедобные фрукты. Так бананы распространились по многим странам мира. Первым, кто установил точное место происхождения бананов, был академик Н. И. Вавилов. Будучи ученым-селекционером, он внес большой вклад в развитие науки, исследовав в 1920-1930 гг. Многие страны на предмет происхождения в них каких-либо растений, результаты своего путешествия он изложил в труде «Центры происхождения культурных растений» .

Первое упоминание о бананах можно увидеть в буддийском каноне на языке пали, его относят к 5-4 векам до н. э. Очевидно, что в это время бананы были уже достаточно распространены на территории в тропической зоне, и были каким-то образом завезены в Индию. После этого первого описания бананов, подобные тексты стали появляться достаточно часто. В древних эпосах Махабхарата и Рамаяна повествуется о том, что буддийские монахи имели возможность пить банановые напитки. Затем подробное описание банана встречается в труде древнегреческого философа-натуралиста, отца ботаники Теофтаста «Естественная история растений» , этот трактат написан от 4 века до н. э. В Китае о разведении бананов писал знаменитый тактик династии Лян (502—557 гг. ) Ян Фу (кит. ??) в своей «Энциклопедии диковинок» . В работе Плиния Старшего, которая называется «Естественная история» от 77 года, говорится о том, что в 327 году до н. э. Александр Македонский после похода на Индию привез с собой в Европу бананы, а до этого впервые попробовал их в Индии. Так бананы появились в Европе. Тогда ему даже не было названия, его называли не иначе как «замечательное индийское фруктовое дерево» . А в труде Плиния Старшего бананы первый раз приобрели европейское название, а именно «пала» («pala»). В одном из индийских языков (малаялам) бананы так называют и по сей день.

Согласно мнению ряда ученых, в Южной Америке бананы появились задолго до появления их в Европе. Доказательством этому служат остатки банановых листьев, найденных в древних перуанских гробницах. Есть мнение о том, что в «Ветхом Завете» тем плодом, который искушал первых людей – Адама и Еву в раю, был банан. Это утверждение, конечно, ничем не подтверждено, и вообще сомнительно, поскольку ни в Древнем Египте, ни в Древнем Израиле о бананах даже не слышали.

На восточное побережье Африки и в Палестину бананы пришли после 650 года, во времена правления Мухаммеда. Завезли их арабы, которые в то пора занимались торговлей рабами и слоновой костью. А до этого времени арабам о бананах ничего не было известно. На всех языках банан так и звучит – «банан» , разумеется, с различными отклонениями в звучании в зависимости от особенностей языка, но так или иначе, название этому фрукту было дано древними арабами и означало в буквальном переводе «палец». в Арабских странах сейчас бананы называют ???— муз. В то пора, как европейцы исследовали территорию, в частности Западную Африку, жирели этих регионов вовсю выращивали бананы, это было еще в 15 веке. В это пора бананы активно распространялись по суше, они заняли Новую Гвинею, куда были завезены с Канарских островов португальцами (1402 год) , остров Гаити (1516 год) , это было спустя всего 24 года с момента открытия Америки Христофором Колумбом. Плаванье на остров Гаити взял под свое руководство миссионер монах из Испании Томас де Берланга.

В южных тропических странах, в каком месте в большом количестве произрастают бананы, этим замечательным плодам сразу нашли множество применений и, конечно, охотно использовали в пищу. В странах же с более суровым климатом (США, Европа) эти фрукты долгое пора оставались экзотическим фруктом, который было крайне трудно где-либо достать.

Папайю во всех тропических странах разводят как фруктовое дерево. Родиной этого дерева является Центральная и Южная Америка, но в XVII веке папайя была завезена из Америки в Индию, где обрела вторую родину. Впервые это дерево было выращено индейцами стран тропической Америки. Папайя была широко распространена и культивирована в Перу за тысячи лет до вступления испанцев на землю Нового света.
Этот экзотический фрукт имеет характерный смолистый аромат, напоминающий манго. По ботанической классификации, папайя относится к ягодам, хотя плоды могут достигать в длину 50-70 сантиметров и весить от 400 г до 10 килограммов и более. Высота дерева папайя — до 6 м. Толстый прямой ствол, немного напоминающий ствол финиковой пальмы, венчается вверху кроной из крестовидных листьев. Большие круглые дынеподобные плоды зеленого цвета при созревании делаются золотистыми. Дерево даёт урожай до 75 килограммов увесистых плодов, похожих на кабачки. Кожура папайи по мере созревания теряет твердость, у мякоти появляется сладковатый вкус, сопровождаемый приятным запахом. По строению, форме и вкусу папайя напоминает дыню с ароматом малины, отсюда ее другое название -дынное дерево.

О банане. Так их раньше называли в ЕвропеВ Европе бананы появились только после похода Александра Македонского на Индию, оттуда он и привез с собой в Европу бананы, а до этого впервые попробовал их в Индии. Так бананы появились в Европе. Тогда ему даже не было названия, его называли не иначе как «замечательное индийское фруктовое дерево». А в труде Плиния Старшего бананы первый раз приобрели европейское название, а именно «пала» («pala»).В одном из индийских языков (малаялам) бананы так называют и по сей сутки
Банан родом из Индии, Китая, Малайзии и Филиппин. В природе существует приблизительно 735 разновидностей, но культивируется из них только 2 сорта. Известно, что до тех пор, пока не прижилось название фрукта «банан» его называли также «райским фруктом» или «райским яблоком». Именно его Змей- искуситель вручил Еве, чтобы та соблазнила Адама. По латински банан называется"musa sapientum",что означает "фрукт мудрого человека"Первая банановая пальма, привезенная из Индии, была выращена и культивирована на острове Санто Доминго в 1516 году. С тех пор это дерево и его плоды быстро распространились в странах тропической Америки, завоевав огромную популярность за полезные качества и необыкновенный вкусБананы относятся к группе сладких фруктов. Они известны во всем мире. Употребляются в сыром виде. Но есть и такой сорт банана, который необходимо подвергнуть термообработке (платано)
Банан считается диетическим продуктом, и еще его называют “фрукт- интеллект” из-за большого содержания фосфора (27 мг). Состоит из воды, белков, жиров, углеводов. Содержит клетчатку, крахмал, неорганические вещества: К, Mn, Zn,серу, силиций, хлор, Ca,танин, пектин, витамины А, C, E, витамины группы В, сахарозу, глюкозу. Благодаря большому количеству сахаров, углеводов и малому количеству белков и жиров банан считается самым важным фруктом из всех существующих. На 100 г продукта приходится 96 калБанан рекомендуется принимать при сердечно – сосудистых заболеваниях, при артритах. Eго употребление успокаивает нервную систему. Благодаря содержанию пектина нормализуется работа кишечника. Необходимо употреблять бананы кормящим матерям для улучшения качества молока
Так как банан является одним из фруктов, который концентрирует много энергии и ощелачивает организм, его рекомендуют спортсменам. Он служит хорошим мочегонным и отхаркивающим средством. Не рекомендуется банан полным людям, при сахарном диабете, при заболеваниях печени, при желудочно-кишечных заболеваниях. Для этой категории людей банан можно употреблять в небольшом количестве или в отварном виде на завтрак, полдник или между едой, но не как десерт.
Банан с молоком или йогуртом является полноценной пищей. Не сочетается банан с крахмалом, картофелем и зерновыми культурами.
Банановое растение - крупнейшее растение, не имеющее твердого ствола. Стебель банановой травы иногда достигает 10 метров в высоту, и 40 сантиметров в диаметре. На одном таком стебельке висит как правило по 300 плодов общим весом 500 кгА так банан цветет.