как это называется? Фото внутри...

Бадьян, или Иллициум (лат. Illicium)

Бадьян, используемый в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum) семейства Бадьяновые (Illiciaceae), родом из Юго-Восточной Азии.



Бадьян настоящий (Illicium verum) семейства Бадьяновые (Illiciaceae) происходит из Юго-Восточной Азии, в настоящее время культивируется в в Юго-Восточном Китае (лидер по производству), Вьетнаме, Японии, на Филиппинах, Ямайке, в Индии, Абхазии и других странах. Бадьяновое дерево прорастает из семечки, начинает цвести примерно на 5 год, а через 15 лет уже используется для сбора специи.



Цветки обоеполые, преимущественно светлые, обоеполые, единичные, пазушные.
Цветы превращаются в звездообразное соплодие с 6-12 лучами. Каждый луч похож на деревянную лодочку с семенем внутри.



В качестве специи употребляют сухие зрелые плоды в неизменном или молотом виде (крупнозернистый порошок с желто-коричневыми и красновато-бордовыми включениями).
На вкус бадьян сладко-горький, по запаху похож на анис, но отличается от него меньшей приторности из-за содержания эфирного масла под названием сафлор.
Бадьян также называют звездчатый анис, китайский анис, индийский анис, сибирский анис, корабельный анис.

Родовое название (Иллициум) означает «привлекательный», возможно это связано с приятным и привлекательным сладким ароматом или с красивыми похожими на нарциссы цветами, из которых позже образуются причудливые плоды. Плоды собирают незрелыми, высушивают на солнце, от чего они становятся красно-коричневыми.

http://www.fastit.ru/anisetree.html

https://ru.wikipedia.org/wiki/Бадьян_настоящий

бадьян (анисовая звездочка)

Корица

Корица

Это. Гвоздика. Какая корица.?.
Ой. бллин. и не гвоздика. Перепутала.

Корица

корица

Бадьян, или Иллициум (лат. Illicium)

Бадьян, используемый в качестве специи, является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева бадьяна настоящего (Illicium verum) семейства Бадьяновые (Illiciaceae), родом из Юго-Восточной Азии.