Какие растения называют в Удмуртии барометрами почему?

В Удмуртии барометрами считают рябину и березу .
Для территории Удмуртии справедливы следующие приметы.

Если летом на рябине мало плодов, осень будет сухой.
Если в лесу стоят рябины, покрытые гроздьями красных плодов (кругом красно от рябины), то надо ожидать зимы с сильными морозами.

Если у березы течет много сока, лето будет дождливым.
Если осенью листья у березы начинают желтеть с верхушки, то следующая весна будет ранней, а если снизу, то весна будет поздней.

http://loveudm.ru/narodnyie-primetyi-o-pogode/

Растений - барометров, известно много, более 400.
Многие лесные растения способны предсказывать погоду. Эти растения получили название" живых барометров". Они часто не только не уступают, но нередко превосходят даже самые тонкие и чувствительные приборы, созданные человеком. В лесу они встречаются на каждом шагу. Вот как описывает Юрий Дмитриев в книге "Солнцеворот" о таком растении, как клевер. "Очень красиво поле или луг, где растет клевер. " Но может случиться : придешь на луг- что такое? Будто тот же самый луг, и все-таки не тот: исчезли цветы клевера. Но я знаю- они не исчезли, они здесь только такие грустные: поникли белые, лиловые шишки наклонились на тоненьких ножках. И листочки клевер сблизил, будто сложил. Всё это верный признак того, что будет дождь. Клевер "знает точно".

Корзинки одуванчика в сырую погоду совсем не раскрываются, а в сухую открываются между 5-6 часами и закрываются.

Цветки акации перед дождём не закрываются, а усиленно выделяют сок-нектар. Это привлекает насекомых. Поэтому если на акациях много насекомых, жди дождя.

В лесу часто встречается такое растение как кисличка. Её цветки тоже перед ненастьем закрываются и поникают. Однако и без цветков она служит барометром. Перед дождём кислица складывает свои трехлопастные листочки и прижимает их к стебелькам, будто хочет спрятаться от дождя.

Удивительно чувствительны к изменениям погоды цветки василька. Если они раскрылись, то несмотря на пасмурное утро можно ожидать хорошую погоду.

Если насекомые летают мимо цветка горицвета и не садятся на него- к ясной погоде, если садятся- к дождю.

Если мокрица не раскрыла цветы до девяти утра, то жди дождя