рыба кефаль кто это?

Се́рые кефа́ли [1] (лат. Mugil) — род морских лучепёрых рыб семейства кефалевых (Mugilidae). В настоящее время в составе рода насчитывают 17 видов [2]. Самый известный представитель — кефаль-лобан (Mugil cephalus).

Распространение [править | править вики-текст]
Большинство представителей рода обитает в морях тропического и субтропического поясов. Несколько видов обитает в пресных водах тропической Америки, Мадагаскара, Юго-Восточной Азии, Австралии и Новой Зеландии.

В водах России известен только один вид данного рода — лобан, обитающий в Чёрном и Японском морях.

Внешний вид [править | править вики-текст]
Тело удлинённое, спереди несколько приплюснутое, покрыто крупной чешуей. Спина сине-серая, брюхо серебристое. На боках буроватые продольные полосы. Боковая линия отсутствует. На глазах широкие жировые веки, доходящие до зрачков. Рот маленький, нижняя губа тонкая с заострённым краем. Над основанием грудных плавников удлинённая чешуйка (лопастинка). Хвостовой плавник сильно выемчатый.

Длина кефали обычно составляет 40—50 см (до 90 см), вес — до 7 кг.

Биология [править | править вики-текст]
Стайная, очень подвижная рыба. Обладает способностью выпрыгивать из воды при испуге, легко перепрыгивает через выставленные ставные сети. Половозрелым становится на 6—8-м годах жизни при длине 30—40 см. Нерестится в мае — сентябре как в открытых, так и в прибрежных водах. Плодовитость до 7 тысяч икринок и более. Икра и личинки пелагические. В летний период интенсивно питается детритом, растительным обрастанием подводных субстратов, реже червями, рачками и мелкими моллюсками. Кормящийся лобан передвигается над грунтом под углом около 45° ко дну и соскабливает с него верхний слой ила, используя для этого плоскую поверхность лопатовидной нижней челюсти.

Хозяйственное значение [править | править вики-текст]
Ценная промысловая рыба. Образует значительные скопления во время зимовки и нагула. Добывается ставными и закидными неводами, сетями, вентерями и другими орудиями лова. Лобан является объектом спортивного и любительского рыболовства. Может рассматриваться как перспективный объект лагунного товарного выращивания в Южном Приморье.

В пищевой промышленности распространена в мороженом, копчёном и консервированном виде.

Классификация [править | править вики-текст]
Длительное время основой системы данного рода (и семейства кефалевых в целом) были данные морфометрии, что привело к формированию запутанной таксономии с большим числом видов [3]. Результатом ревизии, проведённой в последней четверти XX века Дж. М. Томсоном (англ. J. M. Thomson), стало сведение большинства названий в синонимы [2][3][4]. В настоящее время в составе рода рассматривают 17 видов [2]:

Вкусняшка, вот КТО

В Одессе на Привозе спроси.

Вот она - серая рыба кефаль)

Серые кефали
Mugil cephalus Day.png
Кефаль-лобан (Mugil cephalus)
Научная классификация
промежуточные ранги [показать]
Домен: Эукариоты
Царство: Животные
Тип: Хордовые
Класс: Лучепёрые рыбы
Отряд: Кефалеобразные (Mugiliformes)
Семейство: Кефалевые
Род: Серые кефали
Международное научное название
Mugil Linnaeus, 1758
Wikispecies-logo.svg
Систематика
на ВикивидахCommons-logo.svg
Изображения
на Викискладе
ITIS 170334
NCBI 8190
EOL 24151