Широко культивируются два вида, в том числе и на юге России - шелковица белая и шелковица чёрная.
Шелковица чёрная происходит из Юго-Западной Азии. Наиболее широко она распространена в Иране, Афганистане, Северной Индии, где часто используется для изготовления джемов и шербетов. Из плодов черной шелковицы делают так же начинку для пирогов, изготавливают вина и безалкогольные напитки.
Листья шелковицы, особенно шелковицы белой, являются основным источником питания личинок тутового шелкопряда, куколка которого используется для производства шёлка.
Древесина шелковицы весьма ценится. В Средней Азии применяют для изготовления музыкальных инструментов.
В силу своих целебных свойств плоды, листья, кора шелковицы широко применяются в народной медицине.
«Плоды» содержат сахара, лимонную и яблочную кислоты, пектиновые, дубильные, зольные, красящие (литрин) и другие вещества, жир, витамины, тригонеллин, каучук. «Плоды» белой шелковицы содержат до 3,9% железа, а «плоды» черной —6,3%.
Собственно я хотела добавить о шелкопряде: в Средней Азии деревья тутовые стригут "под ноль" несколько раз за лето для червяков. Вот так:
