Какие виды шампиньонов существуют?

Существует около 80 видов шампиньонов.

Вообще-то, шампиньон - он и в Африке шампиньон!
Первый раз слышу, что у него есть виды. Собирал их на Ставрополье, на Украине. Покупал в разных городах.
Во Франции он больше ценится, чем белый гриб. Но, он и там называется шампиньон.
Спасибо за вопрос! Немного просветился.
Шампиньон относится к классу базидиальных грибов, порядку агариковых, или пластинчатых, семейству агариковых, или шампиньоновых, роду шампиньон, который в природных условиях насчитывает более 60 видов.
Традиционно, начиная с К. Линнея (1735), грибы рассматривали как особый отдел растительного мира. Это связано с особенностью грибов, которая заключается в совмещении ими черт как растений, так и животных. Впервые в самостоятельную группу грибы были выделены Е. М. Фризом (1821), а в настоящее время в систематическом ряду они представляют собой специальное царство.
По классификации Е. М. Фриза культивируемые формы шампиньона были отнесены к единственному виду - шампиньон обыкновенный. Позднее решениями международных конгрессов ботаников в Стокгольме в 1950 г. , затем в Париже в 1954 г. роду шампиньон было присвоено название Agaricus.
Виды рода шампиньон в основном космополиты, распространены они на всех континентах, и только небольшое число видов, в основном пустынные шампиньоны, имеют ограниченный ареал пустынь и полупустынь Средней Азия и Северной Америки.
Большая часть видов рода Agaricus относится к сапрофитным грибам, то есть они растут на перепревшем навозе, полевом и луговом перегное, на лесной подстилке. Образуют плодовые тела, имеющие гладкую, волокнистую или чешуйчатую поверхность шляпки, белого или беловатого цвета, реже темноокрашенные, размер шляпки от 2 до 10 см и более. Пластинки на нижней стороне шляпки свободные, у молодых плодовых тел белые.

Хочу добавить, что во Франции шампиньоны не ценятся дороже белого гриба, а намного дешевле. Они называются, если дословно перевести, парижские шампиньоны. Почему именно парижские? толком никто объяснить не может)))