«Зерна тмина исцеляют все болезни, за исключением смерти». ( пророк Мухаммед). .
поподробнее о его пользе и целебных свойствах....
Дикая природа
Тмин - что это за расстение?
Яна Алексеева
89 016
Лекарственные свойства.
В качестве лекарственного средства используют в основном плоды.
Тмин применяют в различных препаратах при метеоризме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите с пониженной кислотностью, малокровии: две чайные ложки толченых плодов заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 мин и пьют по четверти стакана три раза в день. Укрепляюще действуют полезные вещества растения на ослабленных детей, которых купают в тминных ваннах. Для избавления от слезотечения на ветру готовят тминные капли.
В тибетской медицине плоды тмина употребляют при опухолевых, глазных заболеваниях (конъюнктивиты) , неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях.
---------
Тмин (лат. Cárum) — род растений семейства Зонтичные, из которых наиболее известен вид Carum carvi — тмин обыкновенный, используемый как специя.
Тмин обыкнове́нный (Carum cárvi) — двулетнее растение, произрастающее в Европе и западной Азии.
Растение по виду напоминает морковь, с хорошо разделёнными, похожими на перья листьями с нитевидными перегородками, растущими на 20-30-сантиметровом стебле.
Главный цветочный стебель 40-60 см высотой, с небольшими белыми или розовыми цветками в зонтиках.
Семена тмина дугообразные, около 2 мм в длину, с пятью невысокими выступами. Семя, обычно используемое целиком, имеет острый, анисовый запах и вкус. Аромат исходит от эфирных масел, главным образом, карвона и лимонена.
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному ("Рижский").
Также используется в ликёрах, супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. Также используется для придания аромата сырам. Аквавит и некоторые ликёры также изготавливаются с использованием тмина, а чай, сделанный из семян, полезен при коликах.
Масло семян тмина также используется как ароматизирующий компонент в мыле, лосьонах и духах.
Корни можно употреблять в пищу — это корнеплоды, как пастернак или морковь.
Тмину для роста необходим солнечный свет и хорошо увлажнённая почва.
В качестве лекарственного средства используют в основном плоды.
Тмин применяют в различных препаратах при метеоризме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите с пониженной кислотностью, малокровии: две чайные ложки толченых плодов заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 мин и пьют по четверти стакана три раза в день. Укрепляюще действуют полезные вещества растения на ослабленных детей, которых купают в тминных ваннах. Для избавления от слезотечения на ветру готовят тминные капли.
В тибетской медицине плоды тмина употребляют при опухолевых, глазных заболеваниях (конъюнктивиты) , неврозах, нарушениях обмена веществ, интоксикациях.
---------
Тмин (лат. Cárum) — род растений семейства Зонтичные, из которых наиболее известен вид Carum carvi — тмин обыкновенный, используемый как специя.
Тмин обыкнове́нный (Carum cárvi) — двулетнее растение, произрастающее в Европе и западной Азии.
Растение по виду напоминает морковь, с хорошо разделёнными, похожими на перья листьями с нитевидными перегородками, растущими на 20-30-сантиметровом стебле.
Главный цветочный стебель 40-60 см высотой, с небольшими белыми или розовыми цветками в зонтиках.
Семена тмина дугообразные, около 2 мм в длину, с пятью невысокими выступами. Семя, обычно используемое целиком, имеет острый, анисовый запах и вкус. Аромат исходит от эфирных масел, главным образом, карвона и лимонена.
Тмин используется в качестве специи к хлебу, особенно к ржаному ("Рижский").
Также используется в ликёрах, супах и другой пище, особенно в центрально-европейской и скандинавской кухне. Также используется для придания аромата сырам. Аквавит и некоторые ликёры также изготавливаются с использованием тмина, а чай, сделанный из семян, полезен при коликах.
Масло семян тмина также используется как ароматизирующий компонент в мыле, лосьонах и духах.
Корни можно употреблять в пищу — это корнеплоды, как пастернак или морковь.
Тмину для роста необходим солнечный свет и хорошо увлажнённая почва.
используются семена есть например хлед с тмином. по-моему "рижский"
Светлана Артанова
16 846
Это растение -пряность, его семена еще называют сладким укропом.
Мария Малёва
6 751
приправа
Урмат Байгазиев
302
Похожие вопросы
- Что это за расстение и чем интересно?
- Расстение литопс назыают "готтентотская задница". Чем интересно это расстение и счем связано такое название?
- Что это за расстение и чем интересно?
- Как называется это расстение?
- 5 наиболее ядовитых цветковых расстений ( желательно из местных флоров)
- Назовите 5местных расстений хороших медоносов
- Какие расстения хищники вам известны?
- Думают ли расстения?
- Гинкго-что это за расстение такое?
- Назовите пожалуйста животных и расстений, с которыми происходят какие либо изменения в зависимости от времени?
Для повышения аппетита готовят отвар плодов тмина. С этой целью 1 столовую ложку сухого измельченного сырья заливают 1 стаканом кипятка, кипятят на слабом огне в течение получаса, процеживают и доводят объем жидкости до первоначального кипяченой водой. Принимают по 1—2 столовые ложки за 15—20 минут до еды 3—4 раза в день.
Детям в качестве ветрогонного средства описанный выше отвар или тминную воду дают по 1-2 чайные ложки за 10—15 минут до еды 2—3 раза в день.
Младенцам при вздутии живота дают по 1 чайной ложке подслащенного отвара тмина 5—б раз в день. Из этого же отвара, но уже без сахара, можно сделать ребенку клизму. А готовят отвар так: 1 столовую ложку семян заваривают в течение 5—10 минут в 1 стакане кипятка.
При атонических запорах и хроническом холецистите взрослые пьют по 1 столовой ложке 3-4 раза в день отвар тмина. Для приготовления отвара 1 столовую ложку тмина кипятят в течение 5 минут в 1 стакане воды, подслащивают из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан отвара.
В качестве противосудорожного средства применяют настой плодов тмина: 1 чайную ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение получаса, процеживают и принимают по 1 стакану утром и вечером.
В качестве желчегонного средства готовят настой семян тмина: 1 столовую ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают до полного охлаждения, процеживают и пьют по 2—4 столовые ложки 5—6 раз в день до еды.
Рекомендуют для усиления лактации у кормящих матерей принимать настой из семян тмина: 3 чайные ложки сухого сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают в течение 30-40 минут, процеживают и пьют по 1 стакану утром и вечером.
В то же время указывают, что в период кормления ребенка грудью допускается прием только по назначению врача.