Не всё так просто, конечно :) 1) Несомненно, горлица - один из видов отряда Голубеобразных, а просто "голубь" - это сборное понятие, 2) Горлиц несколько видов, самая распространённая - кольчатая горлица (Streptopelia decaocto,
http://ecosystema.ru/08nature/birds/084.htm ), живет в южных районах, она и правда стройнее и мельче, чем остальные голуби, 3) А говоря "голубь" мы чаще всего имеем в виду сизого голубя (Columba livia,
http://ecosystema.ru/08nature/birds/080.htm ), которого все хорошо знают, он отличается от горлицы более крупным размером и большей "округлостью" тела (картинки прикрепляю):


Помимо кольчатой горлицы есть еще обыкновенная и большая, а из "голубей" - лесные голуби - клинтух и вяхирь. И все "горлицы" отличаются от всех "голубей" по внешнему виду и голосам.