Как называются эти растения? Расскажите, пожалуйста? Чем интересны ?

Это из пандановых.
Pandanaceae — сем. однодольных растений, порядка початкоцветных (Spadiciflorae) — древовидные растения весьма характерного облика, так как простые или на верхушке многократно дважды-трижды разветвленные стволы их не сидят в земле, а поддерживаются в воздухе целой системой простых или разветвленных воздушных корней. У рода Pandanus ствол свободно держится в воздухе.

У рода Freycinetia ствол опирается на посторонние предметы.

Ствол на своей верхушке несет густой пучок длинных и узких листьев, образующих три спиральных ряда, так как листья расположены густой спиралью в 1/3. По бокам, а у некоторых видов и по средней жилке листья бывают покрыты частыми тонкими, остро колючими иглами, направленными вперед. В старых частях своих стебель бывает покрыт только листовыми рубцами от отмерших листьев; на таких участках стебля обыкновенно и развиваются воздушные корни.
Цветки у пандановых довольно мелкие, невзрачные, собранные в густые соцветия (початок) , простые или ветвистые. Цветки однополые, без околоцветника; растения двудомные. Мужские цветки собраны отдельно от женских в простые или кистевидно разветвленные початки, снабженные длинной ножкой, обыкновенно развивающейся на верхушке стебля

Плод — многосемянная (у рода Freycinetia) или односеменная костянка (у рода Pandanus). У некоторых видов Pandanus верхушка плода отделяется в виде крышечки. Плоды бывают собраны в очень крупные соплодия. Семена содержат большой белок, внутри которого помещается маленький зародыш. Всех видов П. насчитывается около 6; они растут в тропических странах Старого Света (в вост. полушарии) , преимущественно по берегам морей и на острогах. Семейство П. распадается на роды: 1) Freycinetia Gandich. и 2) Pandanus L. fil.. Практическое значение П. — невеликое.

А на фото Freycinetia arborea.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/brokgauz_efron/76920/Пандановые
h ttp://humangarden.ru/bd/missouri.php?rastname=Freycinetia
"Жизнь растений" т. 6 стр не помню.

Род Панданус (Pandanus Parkinson.) насчитывает около 600 видов растений семейства пандановых, произрастающих в тропических районах Старого Света.