может кто подскажет разумное?

Охранник не является Вашим непосредственным руководителем и не может обвинять Вас ни в недостачах, ни в том, что Вы ничего не делаете. Его работа- охранять магазин. ВСЁ! Если у Вашего непосредственного руководителя к Вам нет претензий, то охранник пусть идет лесом! Не нужно стараться быть хорошей для каждого. Поймите это. Вы на работе, а на работе РАБОТАЮТ и взаимоотношения должны быть ровные и деловые. Все личное оставляйте за порогом. С какой стати Вы должны давать ему телефон на пару дней? Вы ему кто? Жена, друг или любовница? Вы его коллега и Вам телефон нужен не меньше, чем ему. У него есть друзья, вот пусть к ним и обращается с подобными просьбами. Не нужно ругаться просто спокойно скажите, что телефон Вы ему не дадите. Вы не обязаны ему ничего объяснять. Это Ваша личная вещь и Вы вправе распоряжаться ею по своему усмотрению. Просто спокойно поставьте человека на место.

Ваш охранник от безделья очумел. Вот и цепляется к вам. А вы ему спокойно скажите-иди, охраняй, а я уж сама разберусь в остальном. И не поддавайтесь на провокации, если огонь не поддерживать, то он гаснет. Тем более кто вам мешает обвинить его в том, что он, плохо охраняет или у него брюки мятые? А телефон не давайте, не вернет.

Напомните ему, что оценка вашей деятельности не входит в список его должностных обязанностей.
Равно как и вам не платят за то, чтобы его выслушивать.
В прочем за 10% от его зарплаты вы будете готовы его выслушивать. За 15% внимательно выслушивать.

Я бы прямо охранника спросила, чо ему надо и чтоб в покое оставил и за своей работой следил.

Пошлите его. И больше вообще не общайтесь. Ему просто скучно.

Он тебя троллит.

Предложи кому нибудь купить охранника. Может найдутся желающие?

С какой стати вы обязаны давать ему свой тел? даже под расписку? Идет лесом! Советую вам параллельно искать другую работу, где охранники не указывают что вам делать, и следят за своей работой, а не за вашей.