Очень просто сперва подошва потом начинка сверху домик постояно следят за температурой на выходе конфеты охлаждёные.Труднее зделать рефлёные там две части и внутри начинка они склеиваются сиропом специальным.
спс
Мне кажется разные технологии:начинку окунают в шоколад или по половинкам.Половика полая- в неё начинку, а затем вторую половинку
спс)))
Если бы я в детстве знал, что конфетки делают, я бы их не ел. Они не были бы такими вкусными. Конфетка она сама делается!!!..)))
ок
Фигня, трубка, поверх которой сама конфета, а внутри трубки начинка.

спасибо
Шоколадную покравают шоколадом, а карамельки, скорей всего делают из 2-х половинок, а затем соединяют.
точно?
Шоколадные точно, а у карамелек бывают разные технологии.
спс)))
Конфету склеивают. В первую половину конфеты кладут начинку и на верх вторую половину конфетки.
отличный вариаант
Делают верхнюю часть в ней получается выемка, заливают начинку а потом сверху ещё оболочки
спасибо
сперва заливают нижний слой потом заливают начинку а потом верхний слой( мне так кажеться)
спс)))
Вы серьезно рассчитываете получить описание всего технологического процесса? Наивно
да
Если есть кулинарный техникум, наверное есть и кондитерский?
ну наверное
Начинку загущают или кристаллизуют, а глазурью или шоколадом заливают.
спс)))
Как делают-не знаю.Могу сказать одно-к ней еще никто не прикладывался
да это что...а вот как делают макаронину, длинную, а внутри пустая ...)))
ой не скажите загадка
..ПОЧЕМУ МАМА ЦЕЛАЯ,А ВНУТРИ РЕБЕНОК?КАК ДЕЛАЮТ?)..ДАВНО НЕ РОЖАЛА?..
Устроить экскурсию на кондитерскую фабрику? Можно даже на РОШЕН...
а РОЩЕН не хочу
А что так? Не нравится вкус?
ну некоторые нравятся
нет я на диете
А про начинки как узнали? Рассказывали соседки?
Нет Это вопрос из жизни, из детства. Была у нас лекция про космос. Ну лектор спрашивает вопросы есть. Один встает и спрашивает Почему конфета целая, а внутри начинка. Как делают? Все полегли
Они кладут в пустую оболочку приманку и начинка заползает сама.
Замораживают начинку, быстро окунают в расплавленный шоколад.
технология - начинку погружают в шоколад... хотя есть разне
ок
Ты же такая красивая и все знаешь, зачем спрашивать?
интерисуюсь
это типа мясорубки набивают и запаивают и все дела..
спасибо
По типу гробов, ароматная начинка всегда внутри.