Людмила, самое экстремальное блюдо из птичьих яиц, пожалуй, БАЛЮТ - варёное утиное яйцо, в котором уже сформировался плод с оперением, хрящами и клювом. Употребляется в пищу в странах Юго-Восточной Азии.Продается везде и стоит примерно наших 10 рублей.Смогли бы его съесть?