составлен приказ о твоей грубости.просят подписать.реально ничего не было.кроме чуть повышенного тона.Что делать?

Тогда ваша администрация - неадекватная. Жалуйтесь в трудовую инспекцию

Не бывает таких приказов. Только в торговле - если клиента обхамили

кого понять и что простить

Повышеный тон у всех разный!)