Ма
Марина
А у вас есть универсальный рецепт теста на пироги? Нашла рецепт в интернете, но, что-то тесто не очень получилось.
Ответы
СИ
Сармат Искандеров
Один из рецептов теста моей бабушки такой: стакан кефира, 100 г подсолнечного масла, соль по вкусу и мука. Потом сверху муки - это важный момент - полчайной ложки пищевой соды, не в начале в кефир, а именно в конце. И перемешиваем. Муки добавляем до нужной консинстенции, и вымешиваем.
СИ
Сармат Искандеров
Можно не кефир, а простоквашу или прокисшее молоко
Ма
Марина
В следующий раз по пробую.
СИ
Сармат Искандеров
Попробуйте. Если соду класть в конце, то тесто при выпечке поднимется, как дрожжевое
Ма
Марина
Я просто если и делаю тесто, в основном с интернета рецепты беру, но за всё время, ещё не остановилась на каком-то определенном рецепте, вечно мне, что-то не то.
Константин
0,5 кефира,добавить пакетик дрожжей ,ч.л.сахара..кау начнется подниматься шапка,3 ст.л.раст.масла,1 яйцо,1 ч л.соли..примерно 3 ст.муки вымешать тесто и поместить на полчаса в холодильник
Ма
Марина
Спасибо. А то нашла в интернете и какая-то фигня получилась а не тесто.
Константин
Попробуй мое
Павел
Вот по поводу теста, найдите книги Вильяма Похлёбкина, вот там реально живые рецепты и оригинальные.
Виталий Злобин
Купи лучше
Ма
Марина
Не то
Александр Грызлов
Нету
Другие вопросы