ЮН
Юрий Никулыч
Ответы
La
Larisa
И расползается в разные стороны, что то в муку добавляют, чтобы она была непригодна для стряпни, идите гражданы в супермаркет за стряпней, и ещё думаю муку низкого сорта добавляют
Снежана
Процесс окисления начинается уже через 18 минут после начала замеса.
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī
Хороший вопрос, возможно, дело в окислительных процессах
ЮН
Юрий Никулыч
Так причина? Там тока соль, сода, вода и мука.
᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ ᠌᠌ªlůmnus Ŧacere.) · Ŧoůmay · Eïnaī
Мука это белки, жиры и углеводы, всё окисляется с водой... Не говоря уже о грибках всяких.
Сергій
Перебродит вот и темнеет
Лариса
У меня как то дрожевое не подошло,психанула,выбросила в мусорное ведро.Сделала другой замес,смотрю а из мусорного ведра мое тесто выпирает,подошло,еле успела выкинуть
Сергій
Бывает, поставил опару, а она за 5 минут через верх полезла)))
Лариса
Это хорошие дрожжи,а мое пока не психанула и не шарахнула в помойное ведро,сидело как привязанное
Ле
Лена
Мука не высшего сорта
Ле
Лена
Олько я так? Или все?
Ле
Лена
Только
ЮН
Юрий Никулыч
Здесь только ты пишешь. В других вроде не знаю....
Ле
Лена
Понятно, что ничего не понятно.
ЮН
Юрий Никулыч
Я ж так и написал. На парься.
М^
Мимилашка ^-^~
Киснет.
ЮН
Юрий Никулыч
Так вроде кислым не пахнет. Так там только мука, вода, соль и сода.
М^
Мимилашка ^-^~
Всё равно процесс идёт.
Похожие вопросы