Какой у вас рецепт готовки плова?

лук, чеснок, морковь,масло подсолнечное,мясо,паста томатная,рис,приправа к плову.Надо иметь казан для его приготовления.Я на порцию беру лук,морковь,рис мясо по 1 кг.Масло подсолнечное приблизительно 350 гр.Сначала все подготавливаю.Замочить рис, нарезать кубиками лук,натереть морковь,нарезать мясо и приступаю к готовке.Нагреть сильно масло в казанке и бросить туда мясо перемешивая,мясо побелело,бросаем нарезанный лук,после ложу 4 большие головки чеснока.Чеснок целыми головками не разделяю на дольки,добавляю морковь ,а потом сверху рис.Это все не перемешивать.Набираю в кружку переваренную горячую воду беру пасту томатную ,соль размешиваю и заливаю все это.До этого момента все готовится на сильном огне.Делаете в рисе дырочки что бы выходили брызги от туда,а после сверху посыпаю приправу .делаю маленький огонь,плотно закрываю тарелкой сверху крышкой и минут через 15 выключаю.

ТУШИТЬ МЯСО,ОВОЩИ. А РИС ЗАРАНЕЕ ЗАМОЧИТЬ НЕДОЛГО ХОТЬ ЧАС, А КОГДА РИС КЛАДЕТЕ НА ОВОЩИ С МЯСОМ, ДАЙТЕ ПЛОВУ ЕМУ СИЛЬНО ЗАКИПЕТЬ И ЗАТЕМ НА САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ ОГОНЬ И ПУСТЬ ТОМИТСЯ НЕМНОГО. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ТОЛЬКО -ПУСТЬ ТАК КИПИТ, МИНУТ 20, ЗАТЕМ ВЫКЛ ,НЕМНОГО ПОДОЖДИТЕ И ТЕПЕРЬ РИС РАССЫПЧАТЫЙ И ПРОПИТАННЫЙ, ПОДАВАЙТЕ

Самый простой и, наверно, на самый правильный: тушу мясо, добавляю лук и морковь, продолжаю тушить. Добавляю специи, а сверху - заранее размоченный в горячей воде рис (либо 1 часть риса и 1 часть перловки), заливаю всё это кипятком. Варю. Но вот когда масло добавляла - забыла. так как последние два года не готовила плов

Обжарить кусочки курицы, добавить лук-морковь -побольше, обжарить, засыпать рис, разровнять, залить водой , на пол-пальца, варить до впитывания на маленьком огоньке, воткнуть головку чеснока, накрыть крышкой - и еще подержать на огоньке. Может, и не классический плов, но вкусно.

Непременно с зирой, барбарисом, соломкой моркови, много лука, чуток аджики, чеснок. Всё остальное- обычно. Хорошее мясо кусочками, длинный рис, все сначала обжарить, сложить слоями, добавить кипятка на палец выше , закрыть крышкой, минут 15-20, и готово! Рис тоже обжаривается.)

Рис морковь мясо тушёное приправа хмели сунели и вообще я без соли всё всегда делаю. Пропорции тоже не соблюдаю. Всё на любителя, то есть себя. в духовке держу до того момента пока рис не перестанет быть светло жёлтого цвета.

Мясо в казане жарим, добавляем лук, морковь, жарим еще, добавляем рис, соль, специи и воду на высоту 1 см от поверхности риса. Закрываем крышкой и тушим 30-40 мин. на слабом огне. Мешать больше нельзя.

Он прост. ..позвонить Ашоту. . Заказать столик и подождать, пока он не скажет подъезжайте мои девочки. Собираемся у него компанией девчат.. чай.. фрукты...плов...

Самое главное это когда он приготовится в казане, накрыть его блюдом и перевернуть, казан снять. Тогда куски мяса окажутся сверху.

По- больше масло , рис с морковкой 1/1 , нут, зира, барбарис, соль, чеснок , можно стручковый перец положить...

я готовлю в мультиварке, с пропаренным длиннозернистым рисом и специями. Рецепт из интернета.

Нет его, все равно лучше мужчин не приготовлю, как то пробовала плов из мидий - обалдеть!

смотря какой затеял...самаркандский,ташкентский,бухарский,туй Ош или какой то другой

Каждый готовит по разному. Мясо, рис, лук, морковь. А там как фантазия изюм, нут, зира

я не люблю узбекский плов . и мне не приятно есть его руками и по зернышку .

казанчик+ и все 1кг (лучка, морковки, мяса, риса) , ну специи конечно

Ля... Читала коммы и никто не вспомнил рецепт от бомжа... Пичалька

ОХ как я люблю рис в любом виде сваренный но готовить не умею !!!

Не женское это дело...плов вкусный готовят только мужчины!)

бутылка коньяка, халва, фрукты....и к Рашиду на плов!