Я только вчера , стоя в магазине ,в бакалейном отделе ,думала об этом
" Странно ... Вот соль -ведь ей же много лет !" -думала я ."И - хранить всего 2-3 года ... Ну хорошо - пластиковая упаковка .Но соль можно и в стеклянные банки пересыпать -а что будет со стеклом-то ? Ничего , у него срок службы -всю жизнь , если оно не разобьётся , конечно ." . Вот так вчера я думала , пока меня обдувал кондиционер .
У меня есть соль купленная ещё мамой , лет 20 назад , и она вся в стеклянных банках . Ничего с ней не сделается , я считаю , только надо хранить соль не на свету .
Потому что сотни миллионов лет она находится в виде камня, большими кусками. А продаётся- уже помолотая в сыпучем виде для использования на столе. Помолотая соль способна впитывать влагу из воздуха и снова каменеть. Если больше двух лет хранится, то вы получите снова кирпич вместо сыпучей соли. Что многие иногда и наблюдали, принося из магазина пачку закаменевшей соли.
Это если в картонной упаковке.
А герметичный полиэтилен как позволит впитать влагу?
Герметичный полиэтилен не такой уж и герметичный. Сделайте опыт - бросьте герметичный пакет с солью в воду. И пусть полежит под водой даже не два года, а дней десять.
Хорошо, обязательно сделаю 
....Имеется ввиду, что соль - гидроскопична. Что за два года она "натянет" в себя всякую хрень : влагу с окружающей среды .....и не только влагу....
Просто при НЕ правильном хранении (я это проверил на себе) соль превращается в.......черт знает что....Эта смесь, конечно, соленая, но по составу - мало приятная....
Да, гигроскопична. Но так и пакет из толстого запаянного полиэтилена. Не вакуумный, но вполне герметичный.
Ну если вы этот пакет не открываете - то можно реально хранить соль достаточно долго. Но если вы по принципу "Открыли пакет - взяли соль - закрыли пакет" то это не поможет.... А вообще-то, я, лично, не беру соли впрок. Но!!! Та соль, которая у меня на даче стоит уже может быть лет десять мною используется по приезду. И ничего......соленая....
Но по вопросу хранения - это еще вопрос коммерческий. Мол, соль (товар) пришла в "негодность" - покупай НОВЫЙ товар, неси свои денежки.....А мы еще придумаем, что нужно регулярно обновлять....
P.S. В свое время меня поразило когда я прочитал : "Гарантированный срок хранения водки - 5 лет".....Ну а что - смешно....Не храните водку более 5-ти лет - пейте ее !!!
Если верить эзотерике - то соль , за два года, таким негативом напитается, то её не точно есть.. хранить нельзя
Только на выброс. Ну или подложить кому
Такой вариант вас устроит?))
Меня может и устроит. Но в ГОСТ-е ничего про эзотерику не написано же )
Ну и соль эта 400 млн. лет негатива мало что ли наскребла? Еще лет 500 не потерпит? ))
Да потерпить конечно. Тем более сказки и мифы эзотерики.)))
Вот.
А на этикетке "Срок годности - 500 лет" выглядит куда более авторитетно ))
Сейчас везде добавки добавляют. Я удивляюсь. Может в этом дело?
А смысл в добавках?
Сложно представить себе что-то дешевле копеечной соли. Тогда зачем?
Цвет соли сероватый, а при хранении образуются комки. Поэтому в нее добавляют антислеживающую добавку E536. Добавка делает соль светлой, яркой и рассыпчатой. Еще есть другие добавки - так е как йед,селен,кальций..
А эта "антислеживающая добавка", она за два года что, портится? Слеживается? 
Ни о каких добавках на этикетке не написано, кстати. И йода нет.
На все продукты питания, по ГОСТу ,необходима периодическая проверка или перепроверка на предмет радиоактивного фона, наличия токсинов, и ядовитых паров ,при долгом хранении .
Элементарно! Раньше в СССР продтовары пересекали все аномальные зоны страны и впоследствии , находили в них и токсины и яды и примеси метила и т.д. В настоящее время продукты питания развозят ,кому ни лень и куда заблагорассудится ,в целях наживы; и перевозят вперемешку с хозтоварами, где и средства защиты от насекомых, яды против грызунов, растворители, ......а этот ДЕЛЕЦ , отдал на посту БАБЛО, и далее в другой регион ВСЕ повез , Так , что это совсем не ШУТКИ , а в период КАРАНТИНА. необходимо острое внимание и контроль за длительностью хранения и ХИМИКО-БИОЛОГИЧЕСКОГО качества продуктов питания!
Вечер добрый. Соль из- за добавок Е511 и Е536 будет иметь первоначальную структуру и цвет в течение двух лет. Потом, возможно, скомкается и потеряет белоснежность ))
Я придумал себе дела интереснее )
Ну и да, мои личные этические принципы слегка отличаются от корпоративных стандартов ))
Оу, тогда есть с чем поздравить ))
Спасибо )
Все получится, конечно 
Даже не сомневаюсь ))
)
потому, что при длительном хранении поваренная соль превратится в плотный кирпич, который просто невозможно будет разбить.
В соль добавляют какой то ингредиент, чтобы она не слеживалась.и вот у него как раз таки и есть срок годности. Элементарно)
Сам не рвется. А если рвать - это ж не гарантийный случай ))
Ой рвётся всё..) всему своё время..
И все же.
Самостоятельно полиэтилен при хранении не рвётся.
Если стоит годность, значит есть к этому предпосылки
Ну да.
Как раз пытаюсь выяснить - какие? ))
Из-за того что соль сильно впитывает влагу.. положите в стеклянную банку и плотно закройте.. будет храниться 5 лет
Но она и так в герметичном пакете )
Полиэтилен - это не 100% герметичный материал..
Это вы придумываете )
"Полиэтилен — термопластичный полимер этилена, ... свойства: эластичность, влагонепроницаемость, морозостойкость."
Водонепроницаемость - это именно то, что нам надо, чтобы не впитывать влагу. И она у полиэтилена 100%-ная.
Ошибаетесь .. ну не верите мне - посмотрите в интернете там всё Вам объяснят
Так я УЖЕ в интернете 
Ладн, спасибо
А почему атопроизводители вместо решения проблем долговечности предпочитают производить запчати?
Никому не нужны вечные машины.
Но к соли это никакого отношения не имеет )
Вы просто не поняли аналогии.
Если пачка соли быстро "испортится" (потеряет срок годности). То потребитель отправится новую покупать у производителя. Что и требовалось доказать. Рост объема производства и прибыли на ровном месте.
Наверное, потому что она обработана специально. В срок действия обработки, наверное, два года.
Ну так она камнем хранится, у тут ее раздробили)) и она может слежаться может) или ещё что
Она слежится только если намокнет. Как ей намокнуть в запаянном пакете? )
А "еще что" - это например, что? Прокиснет? ))
Не знаю, я не сильна в органической химии) или это неорганическая?)))
Ваще-совсем неорганическая ))
Вот) с меня маленький спрос)
она йодированая. после этого употреблять как простую столовую соль. свойства меняются.
Вот у меня банка пластиковая. Толстые стенки.
Соль Мертвого моря. "Добыта естественным испарением, без добавок, бла-бла-бла..." Никакого йода.
Но срок годности - все равно три года. Как так-то?
бред маркетинга.
веками не портится.... а тут срок годности.....
Не веками. Реально сотнями миллионов лет )
так и я про то. я про добытую. с 1917 года солью пользуюсь. до сих пор соль....
Они добавляют антиоксиданты,те же антибиотики.Внимательно читайте когда покупаете
Через какое-то время потеряется герметичность упаковки и соль превратится в камень
Срок хранения , видимо, относится к добавкам . Посмотрите описание состава на пачке.
Закопайте поглубже и утрамбуйте землю...будет еще миллион лет срок хранения )))
Закон такой. Сроки хранения любой пищ. продукции не должен превышать 2-х лет.
через 2 года пакет, в котором соль, сгниёт и она рассыпется... как вариант...
Так вроде бы "в естественной среде деградация полиэтилена занимает сотни лет".
Почему это он через два года сгниет?
так это в естественной среде... а тут соль концентрированная))) хорошо если 2 года протянет этот пакет))
Как это?
Соль же не вступает ни в какую химическую реакцию с полиэтиленом ))
а Вас не проведёшь... пойду почитаю правильные ответы...
Так нет правильных. Ну, или я не нашел пока )
у соли нет срока хранения... скорее всего это необходимость какого-либо маркетингового хода именно так писать на упаковке...
Интереснее другое. Почему, за столь длительное время, ее еще не съели...
Ее, возможно, съели. Даже много раз, простите.
Но она - неорганика, так что снова с нами ))

