За чем в тесто добавляют маргарин ?

можно и сливочное масло добавить)) Это как Вам больше нравится))

для эластичности и сдобы.а как известно от сдобы-добреют

Чтобы не было сухое сильно тесто,наверное

Потому, что оно слоённое,либо песочное.

для жирности. ЗАЧЕМ - вместе пишется

для пышности но я не добавляю.

чтобы был мягким и воздушным

Смотря в каких количествах

Чтоб вкусное и пышное было

что бы сэкономить на масле

Чтобы выпечка было мягкой

Чтоб вкуснее выпечка была

экономия на масле))))))))))))))

чтобы тесто было сдобным

первый раз об этом слышу

Что бы получилась сдоба

дешевле обойдётся)))

Что бы вкуснее было

что бы было вкусно.

Для рассыпчатости