Что вы знаете о кухне Азербайджана?

прочла другие ответы и комментарии.. И, оказывается, некоторые блюда. которые я придумывала и я готовила, - это блюда азербайджанской кухни... Вообще-то использую иногда рецепты этой кухни, а о некоторых рецептах мне рассказывали (вообще со мной всегда любят чем-нибудь интересным и любимым поделиться), но не вс

Ела там вкуснейший шашлык из барана, который при мне накануне еще бегал.Потом непревзойденной по вкусу долмы отведала на утро и еще пахукурма ( так называю?) с огромным количеством зелени. Что-то еще было, но вкуснее той долмы с мацони ничего не еле. А в ресторанах не бывала. Это в гостях и очень давно....

Азербайджанская кухня национальная кухня азербайджанского народа, являющейся также кухней народов Азербайджана. Азербайджанская национальная пища отличается большим разнообразием, насчитывая десятки видов различных блюд: молочных, мясных, мучных, овощных и т. д.

Основой национальной кухни являются блюда из баранины,птицы и говядины,пользуются уважением рыбные блюда из осетрины,из овощей баклажан,перец капуста,лук,огурцы.В почете из приправ шафран,лавровый лист,кориандр,мата.А какой вкусный лаваш и чебуреки обожаю просто

ничего, ни как она расположена. ни как плиты стоят, ни какой пол, кухня она и есть кухня, бывает мусульманская, бывает иудейская, бывает и армянская, главная принадлежность плита или очаг. а что там у современных на кухне есть не знаю, повар наверное

Многое-Кюфта бозбаш,Овдух,Суп харчо,Тоюг шурпа,Суп Пити,Сулу хингал,парча бозбаш,довга,Дюшбэрэ,-Плов лобия-чилов,плов фисинджан.ЯРПАХ-ДОЛМАСЫ.БАДЫМДЖАН -ДОЛМАСЫ,кЯЛЯМ-ДОЛМАСЫ,ЛЮЛЯ-КЕБАБ И ШАШЛЫКИ,бОЗАРТМА,,БАМИЯ,ЧАЙ С ТРАВАМИ-ЕЩЁ?

я знаю знаменитую мою любимую яичницу с помидорами..один сладкий помидор огромный и абалденно вкусный..очень вкусные голубцы с бараниной в листьях винограда..рис с изюмом и индюшкой..ну и специи пахучие и самый вкусный хлеб-чурэк..

Только люля-кебаб!Впервые ел по молодости в каком-то ресторане с изумительным соусом.Очень понравилось.А вот больше такого соуса не встречал.И блюдо от этого только проиграло.Для меня.Может я такой привередливый?

Мало что помню, хоть и родился там. Люля-кебаб, долма, еще кое что помню по названиям блюд а вот приготовить не смогу без интернета, хотя готовлю довольно хорошо и в большом ассортименте. Рано уехал из Азербайджана.

довелось побывать в прошлом веке у родных в Азербайджане...угощали своим национальным блюдом....из запеченных фаршированных мясом , баклажан, помидор и перца...к сожалению не помню названия....очень понравилось

КАКТО БЫЛО ДЕЛО ПРОБОВАЛ АЙЗЕРБАЙДЖАНСКУЮ ЕДУ ВКУСНО И НЕЗАБЫВАЕМО У МЕНЯ ДРУЗЬЯ С АЙЗЕРБАЙДЖАНА ГУЛЯЛИ НА ДНЕ РОЖДЕНИЯ РАМИЗ ЮЛ ОГЛЫ БЫЛО ЧЕЛОВЕК 30 НАЦИОНАЛЬНЫЕ БЛЮДА ШАШЛЫКИ ИЗ СВЕЖИХ БАРАШКОВ

Один раз ела азербайджанский плов. Он очень вкусный. По-моему, мы пошли в ресторан всем коллективом. Надо будет снова сходить, хоть одной. И обязательно заказать азербайджанский плов.

О! НАУЧИЛОСЬ ГОТОВИТЬ ОДНО БЛЮДО, Я ВИДЕЛА, КАК В МЕЖДУНАРОДНОМ ЛАГЕРЕ В АЗЕРБАЙДЖАНЕ НАМ ГОТОВИЛИ, И ТЕПЕРЬ ЕГО ИНОГДА ГОТОВЛЮ ДЛЯ СЕБЯ..А ПОТОМ УЗНАЛА, ЧТО ПОДОБНАЯ ЕДА ЕСТЬ И У ЕВРЕЕВ...

Я в детстве была в Азербайджане и что мне не понравилось, что они ели пропавшую курицу! Но там я впервые попробовала хлеб лепешки круглые - очень мне понравилось и еще балык из камбалы.

Люля, шашлык ))) недавно была у сотрудницы в гостях угощала национальным блюдом варшированные овощи и вкусный соус на основе кислого молока с чесноком и травами... название не помню

Очень люблю.Довга, пити по шекински, кюкю,сабзи-плов,азербайджанский хинкал,джиртдала,соютма,аришта,ярпаг-долма - это то,что част бывает у нас дома,и все с удовольствием это едят.

Знаю, что блюда Азербайджана славится своими высокими вкусовыми и питательными качествами. Традиционное праздничное блюдо - плов. Еще люля-кебаб. долма и еще много вкусных блюд.

Не всё! Но в армянской и китайской кувыркалась... В Уссурийске.Тогда в армии не платили и я между полётами подрабатывала.Очень долго привыкала к названиям

Ничего.Предполагаю,что очень вкусно. Используют много приправ.От того должен быть невероятно аппетитный запах!))Где-то такое представление поверхностное.))

Плов(с каштаном и курагой)дома(голубцы из виноградных листьев)а ещё нравится ваша приправа ,,НАР ШАРАБ,,И КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ПРОДУКТ С ЗЕЛЕНЬЮ(название забыла)