В Приморье все обычные щи называют борщом. А борщ они свекольником. Почему так?

Это тот же суп как борщ, но без свеклы.

Их по другому вроде готовят

Да нет, тоже самое, только без свеклы. Хотя кто-то для щей лук и морковку обжаривает, а кто-то в борщ это все сырым кладет

Ну да мы обжариваем и всё по очередно

А при чем тут Сахалин? Приморье уже что, на Сахалин перебралось? У тебя правильный борщ.

Что Приморье,Сахалин,Амурская область-Дальний восток! Все мы одинаковые!

Но я же писал не про Дальний Восток, а конкретно про Приморский край

А здесь суп с капустой, с мясом но без свеклы называют борщрм

Вареная свекла,можно маринованная, зелёный лук,огурцы,укроп,колбаса или мясо,яйца порезать,залить холодным кипятком посолить,добавить немного сахара,лимонной кислоты по вкусу,что бы было чуть с кислинкой,подавать со сметаной,отдельно горячую картошку.Очень хорошо кушать в жаркие дни.

так это и есть настоящий свекольник, классический

Конечно!

а у нас обычные щи называют борщом

Это не правильно!Борщом может называться только тот суп,в состав которого входит свекла.

во-во. а одна мне заявила, что в щах кислая капуста, а в борще свежая. а другая сказала, что там где есть томатная паста - это уже борщ.

Это просто несведущие люди,и повара никудышние!

Мне одна вообще заявила - суп с кислой капустой - это щи, а со свежей - это борщ. Другая сказанула, что если в супе есть томатная паста - это уже борщ. Вот хозяюшки....

)))Бывает...Мне пытались доказать как-то,что плов готовить надо с томатной пастой!)

У меня брат работает шеф-поваром в ресторане. Специально ему позвонил. Он сказал, что без томата. Плов - это единственное в мире блюдо, при изготовлении которого используется 4 способа приготовления.

Жарка, тушение, варение, пассировка. Вроде так.

А ,в этом смысле.Я думала,что 4 разных способа -это разные пловы. ) С процессом готовки я знакома. А ещё я читала,что Авицена считал плов лекарством!

Авицена вообще уникум. Мне нравится его выражение, что после 40 лет каждый должен сам для себя становиться доктором.

Согласна с ним! Если ты не дурак,то к 40.годам должен знать свой организм,как облупленный.

А вот такого я не видел. Солянка - это много видов колбасы, лимон, маслины. А рассольник - это рис или перловка и соленые огурцы.

Вы че, с дуба рухнули? Свекольник как раз готовится без капусты, а с капустой и свеклой - это борщ.

Хрен не сладще редьки))))))))

Не уместно сравнение. Вы еще свекольник гороховым супом назовите.

Свекольник-ботвинья.Гороховый суп-музыкальное блюдо)))

Свекольник готовится без капусты.

чем у вас борщ отличается от свекольника?

что конечно? Я спросил чем они отличаются?

свекольник готовим без капусты, много свеклы и добавляем яйца вареные потом.

ну да. а во владивостоке суп с капустой и без свеклы называют борщом

Ну это наверное кто как привык. У меня брат с семьёй во Владивостоке живет. У них борщ со свеклой.

Нет, в свекольнике нет капусты, а в борще и капуста и свекла.

Теперь знай. А если есть капуста, но нет свеклы - это щи.

ну вот.... Здесь считают, чтоесли есть свекла - это свекольник, если есть томатная паста - это уже борщ. Если суп с кислой капустой - это щи, а если со свежей, это уже борщ. Если суп с кислой капустой и поджарка на томатной пасте - это тоже у них борщ. Дурдом какой-то.

Точно дурдом...а всё потому,что не умеют правильно готовить..))

Готовят правильно и вкусно, только в названиях путаница

Значит..научить отличать..))

Так они еще и спорют, что я дурак.

Это нормально..спорить..))

И я . Но у многих по другому

Ну конечно борщ. Они же щи борщом называют.

Ну конечно, вы ж не назовете гороховый суп борщом

Да ну его. А щи да борщ - это овощи,а запах-ммммм!

А для кого то борщ и щи одно и то же! Всего хорошего!

Так это для дебилов. Если мне одна заявила, что гороховый суп и борщ - одно и тоже. А другая заявила, что щи - это суп с кислой капустой, а если со свежей - то это борщ. И это мне объясняла украинка. Когда борщ - это их национальное блюдо.

Еще раз повторяю... Вы не умеете понимать собеседника... И не вступаете в диалог...

Я как раз-таки и вступаю в диалог. А вы не умеете слушать и не умеете обращаться о словарями.

Я тоже иногда какие-то понятия перепутывал. Думая что это именно так. Но когда мне пояснили, что я неправ, то я менял свое мнение, чтобы потом не казаться невежей. Но в данном то случае начинают спорить и доказывать, что они правы и все тут.....

Ничего не понял. И почему это правильно - щи называть борщом? В щах нет никакой свеклы.

Щи - это щи. А борщ - это щи со свеклой.

ну вот. Вы прочитайте мой вопрос и что вы мне ответили....

Да, точно! Все наоборот... Пошла я спать, половина пятого утра и гроза...