В Приморье все обычные щи называют борщом. А борщ они свекольником. Почему так?

А тут щи без свеклы называют борщом.

Ну мало ли что кому хочется. Гороховый суп борщом называть не хочется?

даже в Китае борщ называют борщом, а щи - щами.

Ну значит у приморцев свои заморочки нужно их спросить я из Сибири у нас тоже щи и борщ и свекольник

Примо́рский край (Примо́рье) — субъект Российской Федерации.Приморский край был образован 20 октября 1938 года указом Президиума Верховного Совета СССР «О разделении Дальневосточного края на Хабаровский и Приморский край» (в состав Приморского края вошли Приморская и Уссурийская области Дальневосточного края, упразднённые в 1939 и 1943 годах, соответственно).Административный центр — город Владивосток.

если б знал, вопроса бы не задавал.

тоже верно

Ага. Мне тут одна дебилка с украины доказывыает, что борщ - это свежая капуста и без свеклы

Это не Приморье а Приколье!

Вы не видите никакой разницы? Щи готовятся без свеклы, а борщ со свеклой.

я не вижу разницы, как это называть в разных районах страны

Ну хорошо. А если я гороховый суп назову борщом.

главное, чтобы вас поняла ваша супруга...и вам не вылила это на...))))

Ну вот, а вы пишите какая разница. Просто меня уже несколько раз приглашали в гости на борщ. Прихожу, а там обычные щи. Я их терпеть не могу.

научите....Слова щи вообще нет в моем обиходе, у нас все супчики))))

ну суп это общее название. я еще терпеть не могу суп с гречневой крупой. а тут мне просто суп предложат.... а он с гречкой окажется

Точно. Или свекольник, но уже без капусты.

Боже ж мой, СЭрёжа с кем вИ обЧаетесь, я Вас умоляю...Иде вИ такого наЙшлЫ, бедняга...Но не делайте глЫбокомысленных умозаключений...Мочалку можно вехоткой назвать только если она из соломы или около того..А половник в кухонном понимании поварёшка обычная..А вот железнодорожный мост - виадук по определению...

Да тут все мочалки обычные китайские называют вехотками. Я такое слово первый раз услышал именно тут

В Приуралье, в Сибири и, практически, на всем Дальнем Востоке мочалки тоже называют вехотками, не клепайте на Приморье...Мочалки - это больше в средней Азии. Ну, даму, иногда, называют мочалкой, но ей это вряд ли понравится...

Про даму не спорю. Я про вехотки. Ветошь - слышал такое, а вехотка впервые тут услыхал.

У меня - мочалка, у бабушки моей была вехотка (она родом из Горьковской области). Привет из Приморья.

В смысле? Я тоже не согласен, что щи называют борщом....

В Приморье борщ - это со свеклой, а щи - без

Нет, в Приморье борщ - это обычные щи без свеклы. А борщ со свеклой - это у них свекольник.... Я сам в ахуе.... Одна мне говорит: Там где есть томатная паста - это борщ. А я и для горохового супа поджарку делаю на томате. Так это у меня что ли гороховый борщ?

Для меня это, честно говоря, откровение. Я сама с Приморья

А что, в старину щи борщом разве называли?

Не правда. До революции всегда щи называли щами, а борщ - борщом. Откуда вы взяли такую ересь7

одно блюдо в разных местах может называться по разному

Это да, с этим никто не спорит. Но это ведь не верно. Пригласили меня как-то на борщ, а подают щи. А я их терпеть не могу.

борщ от щей не так сильно отличается

Вы с дуба рухнули? И по ингредиентам отличается и по способу приготовления.

Да нет. это видать вы знатная повариха.....

...))))))))))))) А ЧТО ТАК?...ВОПРОС -ТО ПОВАРСКОЙ...))))))))))))))....

Ну и что? Я что, дама еду не готовлю?

От туда же: По мнению ряда исследователей, в период начального освоения в (XVI—XVII веках) Сибирь была как и Южные степи крайне слабо заселена жителями собственно Российского государства — первопроходцы приходили на подходящие для поселения земли и закрепляли за собой территорию. Принявшим русское подданство племенам обещалась защита от воинственных соседей и послабление в ясаке. Местное аборигенное население, хотя и было немногочисленным, в течение долгого времени численно превосходило русских (под русскими здесь понимаются первопроходцы, по большей части казаки), однако не обладало ни вооружением, ни опытными войсками и военачальниками.

Я жил в Краснодарском крае. Ничего подобного такого не встречал. Борщ там борщ, а щи - это щи.

Борщ у них буряк называется ваще то.

Ни разу не слышал такого. Только борщ.

У меня отчим с Кубани был... Так вот он классный бурячок делал.. Получше моей мамы. Царствие им небесное...

Именно он. Диалектные слова-- слова, которые употребляют в той или иной местности.

А по моему это элементарное не знание. Когда я спросил почему вы обычные щи называете борщом, мне повар ответила: Запомни, там где идет томатная паста - это уже борщ. Я ей сказал, что для горохового супа тоже делаю поджарку на томатной пасте. Она мне говорит, что это тогда борщ. Хотя многие другого мнения. Кто-то вообще считает что суп с кислой капустой - это щи, а со свежей - это борщ. Хотя у меня сестра борщ варит одновременно и с кислой и со свежей капустой.

Сергей, перечитайте Ваш вопрос. Вы пишете не про одного человека, а про Приморье. Вы хотите сказать, что все повара Приморья не знают, как правильно называется этот суп?

Нет, я так не могу сказать, потому что не знаком со всеми поварами. Из поваров мне только одна дура так сказала. А я про простых смертных говорю. Хотя многие говорят правильно. У кого-то вообще любой суп - это борщ. В ресторане то конечно щи просто не готовят

Так я вас спрашиваю - ПОЧЕМУ?

Я не очень большой знаток в этом вопросе

никак) забудьте)
никак) забудьте)

никак) забудьте)
никак) забудьте)

никак) забудьте)
никак) забудьте)

никак) забудьте)
никак) забудьте)

никак) забудьте)
никак) забудьте)

это важно ! местный прикол )))

В смысле? Я что, просто так тут вопрос задаю?

так вот во Владивостоке именно так. Не все конечно, но многие.

Плохо то, что подменяют понятия

Морская капуста всему виной!