откуда в хлебе дырочки беруться???????????

При выпечке углекислый газ который образовался в тесте в процессе брожения выходит наружу,испаряется от большой температуры и проделывает эти дырки,чтоб выйти наружу.

Дрожжевые грибки стараются, живут, дышат, и от этого выделяется углекислый газ, а от него - дырочки в хлебе. (может немного ненаучно, говорю, как знаю). С уважением, Света.

однажды на хлеб положили сыр МААСДАМ а там дырочки воо-о-т такие большие.. и так хлебу понравились эти дырочки, что он, вот кровь из носу, тоже решил быть с дырочками!

это следствие действия дрожжей.
дрожжи, как ты догадываешься, бактерии,
при своей жизнедеятельности, они выделяю СО2.

А это пекари их делают, что бы продать нам воздух)))) хлеб без дырочек такой "маленький" будет и за те же деньги))))))))))

в тесто для хлеба добавляют дрожжи, они бродят и образуют пузырьки, потом пузырьки лопаются и получаются дырочки

когда тесто замешивают,то получаются пузырики,а когда запекают то они лопаются,вот вам и дырачки)

Если замешиваешь тесто, то в нём много пузырьков воздуха, и при запекании образуются дырочки.

в печи сидят маленькие гномики во время выпечки они забираются внутрь и выколупываю их

Когда дрожжевое тесто выпекается - кислород стремится наружу и "разрывает" само тесто.

от брожения дрожжей.вырабатывается углекислый газ .он при выпечке и дает пористость

их делают на хлебзаводе, чтоб народ потом спрашивал..а откуда они беруться????

их делают дыркохлебы))) такие мааааааленькие зверюшки с ушками и зубками!

...по этим дырочкам святые бегают....качество проверяют...дегустируют...

Там мышки-хлебушки живут! Есть мышка-норушка, а есть мышка-хлебушка!

масло растопилось ....или мыши кушать хотят-взависимости от дырочек.

в результате взаимодействия веществ,которые входят в состав хлеба

в тесте воздух образовывает поры, после запекания его четче видно

когда пекут хлеб, тесто поднимается и появляется дырочки в хлебе.

Пекарь через соломинку воздух вдувает и дырочки порлучаются!!! )))