Да ничего особенного: положить на разогретую с подсолнечным маслом сковороду немного колбасы ломтиками(в принципе любой,только не сырокопченой и не ливерной,чуть спустя уложить один мелко нарезанный сладкий перец и 1-2 помидора,нарезанных кружками. Слегка поджарить,перевернуть колбасу и добавить яйца. Посолить,убавить огонь и дать хорошо пропечься яйцам. После этого добавить немного мелконарезанного зеленого лука и укропа. Все! Можно за стол!

Без проблем. Яйцо должно быть сиренивенькое или с голубезной, но не в крапинку. В двужелтковом нужно сразу выкинуть второй желток. Если яйца не сиревенькие, можно покрасить фломастером или синькой, но скалкой дешевле, хотя сейчас скалка подорожала как и бензин, а про хлеб или самогон я ваще молчу. Не могу молчать о соседях, которые жарят яичницу по моему рецепту, мне достаются только кожура и второй желток. Думаешь это справедливо?

В марте 1984 года одна народная артистка СССР захотела угостить шестнадцатилетнего меня фирменной "московской яишней с соплями". Отправила домработницу на кухню: "Иди, милая, сделай ему, бедный он, его хозяйка бьёт". А меня посвятила в технологию приготовления: "Деточка, моя нянька с хроническим гайморитом настолько ленива и настолько ненавидит нас с вами, что сейчас одним пальцем метко сморкается там на шкворчащую сковородку..."

Яйцо в домике: убираем мякоть из ломтика хлеба или батона, подготовливаем нужное количество мелконарезаной колбаски, ветчинки, карбоната, тёртого сыра - по-вкусу, корочки без мякоти кладём на разогретую сковородку, внутрь засыпаем мясные нарезки, потом разбиваем в каждый "домик" яйцо, не забыв посолить и поперчить, а в конце жарки засыпаем тёртым сыром... если не пережарить, не пересолить и т.п. - очень вкусно... и быстро...

Два яйца в тарелку вбить, Молока чуть чуть долить, Посолить и взбить немножко Лучше вилкой, а не ложкой. Разогреть вначале масло, В сковородку вылить массу И мешать пока она Загустеет вся до дна. Снять с огня, сложить в тарелки. Завтрак подан. Кушать, детки! Бутерброды На ломтики хлебушка Масло намазать. А сверху паштет, Ветчину или мясо. Сгодятся икра, Колбаса или сыр, И можно закатывать Маленький пир!

Нужно соленое сало-шпиг с мясной прослойкой. Режем на тонкие кусочки, кидаем на сковородку, жарим на медленном огне, пока не вытопится примерно половина сала. После этого кладу порезанный полукольцами лук (2 большие луковицы) и порезанный тонкими дольками помидор, немного яблочного уксуса, 3 лавровых листа, много черного перца. Перемешиваю, жду. Как немного поджарится, заливаю 3-мя и ли 4-мя яйцами.

Делюсь. Омлет по еврейски. Немного масла на сковороду, лучок до золотистого цвета, порезаные дольками помидоры, можно колбаску кубиками, можно без колбасы. Потом заливаем всё яйцами (я предварительно взбалтываю, солю, немного чёрного перца) накрываем крышкой и выключаем плиту. Потом на горячую посыпаю тёртым сыром и рубленой зеленью. Приятного аппетита!!!

Нарезанные лук , помидоры , чеснок обжариваем до золотистого цвета со специями по вкусу, яйца разбиваем а кружку и добавлем молока почти до края кружки, и взбиваем блендером или вилкой , выливаем эту массу в лук с помидорами, посыпаем натёртым сыром , доводим до готовности , готовое блюдо посыпаем нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Пол луковицы, один б.перец, зелень, помидор, все покрошить мелко. Посолить, залить 5-ю яйцами, добавить раст.масло. хорошенько перемешать и вылить на снтипригарную сковороду, закрыть крышкой и жарить на медленном огне, пока не схватится белок. Накрыть блюдом, перевернуть сковородку и спустить яичницу жариться с другой стороны до корочки.

Канеш, бем лучек репчатый, слегка обжариваем, потом помидорки средней толщины, солим о бжариваем, переворачиваем, слегка перчим, разбиваем яица, так, чтобы покрывали всю эту массу, жарим до той поры пока матовость не начинает появляться, сверху посыпаем тертый сыр и выключаем, даем постоять пару минут и усе.

В Якутии видел. Жарится большая сковорода мяса. Не важно как, рецепт у каждого свой. И когда всё готово, в середину разбивается одно яйцо. Там куры не несутся, им полярный день-ночь не подходит для этого. На земле 10 яиц рубль тридцать стоило, а там одно столько. Зато оленина - копейки. Это и называлось яичница.

5 ть яиц взбить, до мраморной картинки. 2 ру ложек тушенки...но, прежде ,пол средней луковицы обжарить до золотистой корочки. Заливаем...на средний огонь, 2 ру минут. С закрытой крышкой. Выключаем огонь , зелень,имбирь, чеснок и соль. Все по мере об‘’ема и по вкусу. Закрываем и ,3－4 мин. Приятного аппетита)

Конечно. Надо спросить у мужа и у сына, хотят ли они яичницу с жареным луком и сосисками? Конечно хотят. Сын - чистит и режет лук, муж - чистит и режет сосиски. Вы это все обжариваете и разбиваете туда яйца.
Очень вкусно.
Советую.
Можно сына - к сосискам, а мужа - к луку.

Ну не фирменный... Просто так нравиться моим домашним... Несколько вариантов... Сало обжарить, много лука, Помидорки, залить яйцами, но чтоб желток был целым и жидким, сверху зелень. Второй вариант с хлебом. Лук обжарить, туда мелко нарезанный хлеб, и залить яйцами)

ну да , берешь яйц ,куриннье ,перепелиннье , страусовье........любье , мелко порезала лучок, зеленньй, размелчила брьйнзу , все перемешаваешь добаляешь красньй перец и пажитник, немножко укропа ,петрушка ,для красота и.......... вот гарнир к любое мясо

беру помидора 2 режу на квадратики, беру сыр тру на терке, беру 2 яйца и глубокую посуду, разбиваю туда яйца туда же помидоры и сыр, взбиваю и на сковородку горячую ...ммм... потом добавляю немножко разной приправы и все размешиваю в сковородке

Топим мелко порезанное сало(соленое, копченое, бекон по выбору) обжариваем мелко нарезанный лук, потом мелко нарубленные помидоры без шкурки и заливаем перемешанными яйцами, по готовности присыпаем свежей нарезанной зеленью

Я болтушку люблю. Кусочек сливочного масла в пиалке растапливаю, потом вливаю туда два яйца, подсаливаю и быстро мешаю, не снимая с огня. Белок чуть-чуть свертывается, а желток жиденький. Как всмятку, только со с маслицем)

Нарезаю сало. Поджариваю его с обоих сторон хорошо. Когда появится жир, разбиваю туда 3-4 яйца и начинается процесс. Чуть начинает зажаривться, то все сразу переворачиваю и даю еще пару минут на догонку.

на маленьком огне топим масло сливочное... обжариваем лук.. бекон туда.. помидоры... разбиваем яйца.. и делааем мин огонь... солим перчим..сверху натираем промезан... режем зелень... доводим до готовности..