...Тесто - какие проходит тесты? )))...

...Подняться, подрумяниться - два теста есть....)))

...так, один тест имеется....

...Верно... но это не тест, а сам процесс..

...Прямо - огонь, вода и медные трубы ))))...

...Оговорился... Тефлоновые поддоны... подойдут?

...Через какие испытания))) приходится пройти тесту, прежде, чем стать пирогом или булочкой?...

ооооо, через разные испытания, и добавки

..И как их можно обозначить?...

подбивание, расстойка,выпекание

Нуууу... пироги например)))..

если пироги,то да.надо начинка.

...Чтобы тесто качественное выбирать...

...Твёрдые, жидкие и газообразные?...