Кормили этим в командировке в Ташкенте. Узбекское национальное блюдо.
Вместо хлеба там только лепешки. )
Поскольку мы с товарищем приехали на приемку нашего заказа на заводе "Средазэлектроаппарат", нас как заказчиков поселили в лучшем номере заводской гостиницы.
Девочки из столовой (на первом этаже) видимо по этому факту вычислили что мы большие начальники (хотя мы были ведущими инженерами) и каждый день брали у нас заказ на следующий день - "мальчики, что вам приготовить завтра?".
Среди блюд и были эти манты.

Помню, Ольга Матвеевна в Одессе всегда делала кабаковую молдаванскую плачинду, которую называла плациндой. Ну, так то таке: в Николаеве пахлава - в Одессе баклава, в Одессе - номер трамвая, в Николаеве - "марка", в Николаеве балкон - небольшая навесная базальтовая площадка с перилами на фасаде, на которую выходишь из квартиры, в Одессе он тянется по всему периметру дома, и как раз с балкона в квартиру можно войти.

Можно,конечно,любить барбеку без мяса,или цыплят табака без мяса птицы,но у меня традиционные вкусы. Манты люблю с мясной начинкой и луком в фарше,сочные,приготовленные на пару,как готовила когда-то моя бабушка. Это было нечто,пальчики оближешь.

Напомнила ..Пригласил друга на манты..Когда поставил перед ним сказал с тыквой.Видела бы лицо скукожился как будто отравить хотят.Но из вежливости попробовал.Вообщем еле оторвал от них.Он перед уходом взял рецепт.))))

Манты Светлана -да еще с таким оформлением- это откровение... Фото Супер... прямо хочется спросить:- "Кто кулинар"...? Очень сильное блюдо!... Приятного Аппетита!

с тыквой еще вкуснее тема есть....внутрь тыквы кидаешь мясо, морковку, лук, булгур, все это приправляешь и в духовку. вот вкуснятина получается!

А я : Жирный бесбармак(мясо верблюжий) и жирный бульон с луком, чесноками, перцами! Крепкий чай (жамбо) со сливкой , финиками, коржиками !

Соус соевый? Нет, манты должны быть как положено- с мясом и картошкой. тогда вкусно. Особенно с соусом. Соевым. ))

Я манты поливаю растопленным сливочным маслом, смешанным с большим количеством молотой паприки (неострой!).

Я, тоже . Правда я в тыкву мясной фарш добавляю и в каждую манту добавляю маленький кусочек курдючного сало.

с кусочками курдючного жира это обьедение и поджаркой лука в томатном соусе на поверхности мант варённых

очень люблю манты только без тыквы и мясо резанное а тесто тонкое чтобы просвечивалось

Я тоже люблю. Но мясо я в начинку тоже добавляю. Если нет тыквы, то кабачок. Вкусно очень)

а я и не пробовал такое, хотя жена прекрасно готовит...надо будет попросить приготовить

Это не манты манты с мясом,луком и красным перцем.я их съел не мало в Средней Азии

не пробовала) а вот дал из тыквы с красной чечевицей просто привел меня в восторг

Я прочитал Маты!))) Не пельмени лучше! Те пока остынут слюной подавится можно!)))

Я вкуснее нашел..манты или вареники с квашенной капустой салом в равных долях

не...мне больше бурятские позы нравятся...с мясом и водочкой...и чёрным хлебом)

привет... рад встрече !))) спасибо за вкусняшку... рецептик на почту - пришлёте ?