Коренные народности севера, например чукчи, на перемалывание мяса в фарш , испокон веков, назначали немощных беззубых старух... Бабуля уже не может по хозяйству справляться, а мясо жевать и плевать в пельмешки МОЖЕТ! Буду в их краях, ОБЯЗАТЕЛЬНО! пельмешек испробую...
ДЩа ладно
Много лет тому, когда мне целых 4 годика исполнилось, я сварил первую лапшу(ну, думал, что сварил...). Много интересного о кулинарии узнать довелось... Например, в нашем медиа принято ругать пальмовое масло... Ага, верим на слово... Типа из пальмы индонезийской... Китайцы уже пол века, как, делают маслице из ... дерьма. Дерьмо-муха-личинки (90% белок) ... Натур продукт, однако.
Ну про Китай не будем. Там все не как у людей.
Мой брат жил в Пекине у родственницы с годик. говорит, после Китая Москва- старая деревенька... У них, точно, не как у нас, они- это мы лет через 100!!! , но сохранившие необычайные традиции, веру предков, необычную психологию, письменность, образ мысли...
А нам зачем то Петр прорубил окно в Европу
Баранину только в шашлыке, а остальное всё любимое. Пожалуй пойду съем кусочек пирога с мясом и картошкой. Ну очень вкусный жена приготовила, а я только лук порезал. 


манты и пельмени регулярно лепим.Манты с бараниной,пельмени с говядиной.Позы ел в Улан Удэ,хинкали не пробовал,А ещё пробовал корейские пегодя-с мясом и капустой.
И как вкус
Бывает
Когда то делали сами дома, а потом появились много самого разного в супермаркетах. Мы так мало интересуется съедобно ли то, что нам продают в супермаркетах.
Не ел манты ,не хинкали ,не позы.Нравытся домашние капустные пельмени с маслом ,хотя их варениками называют .Из мясных -свинина и говядина
.Я с капустой не ела. Вареники я люблю. К пельменям не привыкшая. Хинкали обожаю и позы тоже
Готовлю хачапури. А недавно научили готовить нечто, типа пельменей, только тесто не нужно месить. За 15 минут - миска быстропельменей.
Пожалуйста. Люблю на кухне возиться
Сейчас сбегаю, куплю лаваш и обязательно сделаю с картошкой и фаршем.
Ну получился?. Переходим на блины
Мне подарили специально для блинов сковородку. Сейчас ее помою, прокалю и начнется действо!
У меняч доисторическая за 60 коп. Бабулина
только бы мясное... как-то учился и жил во Владивостоке.. пельмени - рыбные.. скоблянка из трепанга.. салат из морского ежа.. пипец..
я ужасно насчет рыбы)) только красную не жирную под пиво)))) а у меня мама даже селёдку ест с картошкой.. ужас
Я всякую и со всем ем
я умер... тебя надо во Владивосток.. ( я там учился) даже пельмени и то рыбные.. скоблянка из трепанга, салат из морского ежа и прочая обычная еда
Все на любителя
И С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ ПО КИТАЙСКИ В ВИДЕ ВАРЕНИКОВ + ГОВЯЖИЙ ФАРШ !!! 



ПОД ПРИПРАВУ ВОДА + СОЛЬ +ЧЕСНОК 







пельмени, в основном свинина или говядина, со сметаной или майонезом без разницы.....а другое мясо в другом разнообразии
Очень сытная пища. А если их, да с бульоном, в котором варились, да в бульон сметаны и перчика чёрного - объеденье.
.А если их на курином бульоне оварить, так вообще отвал башки
Они сами при варке дают бульон .
Тот не такой
Нормальный. Сметанки туда пару ложек и перчику. И варить надо с лаврушкой.
Я масло сливочное люблю добавлять и сушенные приправы
Читаю, все так вкусно, и тут раз, на те! Еда и позы! Такое впечатление, что манты только в позу можно кушать…))
Позы это бурятские пельмени . Крупные, готовятся на пару
Вот же! Их по другому назвать нельзя?! )))
А как по другому назвать посикунчики или залупянку?



они похожи на что то позное?))
Посикунчики это мелкие с вареник пирожки с мясом
А позы то чего так называть?!
Спросить надо у бурятов
Завидую
Почему? Это же так просто, накрутил мяса и делая пельмешки..
Я не умею лепить
Бывает и такое . Вареники люблю.
У нас недели две идёт кета, так что в выходные с женой наделали тысячи две пельменей с кетой. Любим.
Две тысячи?
Да.
На целый год?
Вовсе нет, один ребёнок придёт - дадим, другому так же ну и сами часто варим.
Я раз в месяц могу пельмени или даже реже
Дело хозяйское.
Пельмени с говядиной,манты с бараниной и думбой,позы когда то ел в Бурятии хинкали не пробовал.
я ЖИЛ ГДЕ ПЕЛЬМЕНИ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО, НО СО СМЕТАНОЙ - НОНСОС. КАК ПРИПРАВА, А ТАК НЕ ПОЛУЧЕТСЯ
.Это где?
в России
Там где я живу, национальное вареники
Святотатство сравнивать хинкали с чем нибудь другим. Или вы просто не ели настоящие хинкали.
Увы, но ела. Приготовленные грузинами
У меня все мои русские родичи готовят не хуже грузин. Главное не столько мясо, сколько особые специи.
Базилик и хмели сунели. Что ещё может быть . Кинза в отварном мясе не слышна
Специи - трава которая растёт только в горах Сванетии. Название забыл. И главное сок внутри, это главная фишка и конечно пропорции используемых специй.
Ну все может быть . Я только базилика 5 сорт ов знаю
Пельмени, но домашние. Давным-давно не ел таких - жена 8 лет назад умерла. Сам готовить не умею.
Сочувствую или сожалею. Правда не знаю как это сказать . Я тоже не умею пельмени лепить
позы... я так понимаю тот крючок, на который нанизывается все остальное в качестве приманки)
да нет же
Блюдо бурятской кухни
прям из чистого мяса, а не то что на этикетке?
В фарше кроме мяса лук и капуста
надо кончать это безумие... принято)
А в чем безумие?
Всё люблю! Но без майонеза. Со сметанкой. Или со сливочным маслом. А майонез только в салат!
Я это давно знаю. И по возвращении в союз подписку давали о неразглашении
Как и немцы в Беларуси. Нисколько не лучше.
Ну про это я не знаю. Дед бабушке привез комбинацию , явно не в магазине покупал
При чём тут женские трусики и комбинации?? Щ
При чём тут где покупал?? Надо спасибо сказать! И не спрашивать, где и что он покупал.
Я с Урала, мы эти пельмени с бабулями, дедулями лепили постоянно. Это не магазинная резина
классно, а я песни сочиняю в рок-группе
В какой . Скинь послушаю
Рома мне с скинет а я вам
Хорошо, я подожду



