Кто изобрёл сельдь под шубой?

6 лет

1 398

Ответы

Рецепт популярной закуски составил повар Аристарх Прокопцев, работающий в трактире Анастаса Богомилова. Придумать блюдо ресторатора заставили постоянные конфликты, возникающие в трактирах. Принявшие лишнего посетители нередко затевали скандалы, переходящие в рукоприкладство. Как правило, предметом споров становились классовые разногласия и различное отношение к недавней смене власти. В результате потасовок владелец терпел убытки – драчуны ломали стулья и столы, били посуду и люстры. Удивительно, но салат сельдь под шубой придумали не только для закуски. Автор вложил в него глубокий политический смысл. Повар взял для рецепта простые продукты, но с намеком: сельдь, символизирующую пролетариат; картофель и лук – символ крестьян; красную свеклу, ассоциирующуюся со знаменем большевиков; французский соус провансаль, намекающий на дворянство. Так просто и вкусно повар смешал все слои населения в одном салате, призвав их к миру и согласию хотя бы за столом в таверне.
https://fanfact.ru/kto-pridumal-seledku-pod-shuboj-udivitelnaya-istoriya-blyuda/

5 лет

ЕК

Евгений Коваль-Чуковский

Не знаю и знать не желаю, ибо она вкусная!
Желаю счастья - иметь детей, заботливого супруга, дружить с родителями, отдаваться любимому делу, лучше всего, работе! Но … Упаси Вас бог познать заботу, Об ушедшей юности тужить, Делать нелюбимую работу, С нелюбимым и не любящим Человеком жить.

5 лет

Konstantine Samohin

..норвеги....или наши поморы...думаю это повсеместное традиционное у них было а в московские кабаки...- это уже не мзобретение а плагтат...

5 лет

Па

Партизан

Кто изобрел не знаю только было во времена гражданской войны в каком то рестике переводится " Шовинизму и Упадку Бойкот и Анафема"

6 лет

Ва

Валери́

Его происхождение одинаково в английской, немецкой и скандинавской кухне в начале XIX века... Естественно автор НЕ известен...

6 лет

Епифания

Я не об авторе, разумеется, а о корнях...

6 лет

Ва

Валери́

Этоблюдо возникло само собой... У кого есть сельдь и овощи... Готовилось, как правило, к праздникам и по настроению... Автора и дату Вам никто не скажет...

6 лет

Епифания

Я разве об авторе спрашивала? Или о дате? Что вы прицепились-то?
А не возникло ли это блюдо во Франции, где первоначально вместо сельди были маринованные оливки?

6 лет

Ва

Валери́

Остапа понесло... Вопрос был "Кто изобрёл".. Ответ озвучен.. Зачем варианты.. Bay

6 лет

Оксана 🐉

Рецепт популярной закуски составил повар Аристарх Прокопцев, работающий в трактире Анастаса Богомилова

5 лет

Епифания

А доказать? Не можете? Так как же опровергать ваши фантазии?

5 лет

Владимир Сорокин

якуты или эвенки...уже и не помню. Они на рыбалке, что бы рыба не замерзала в шубу ее заворачивали...

5 лет

~Eva Lansca~

Может тот , кто вёз сельдь под шубой с моря Белого . Ну чтобы она не разморозилась !

5 лет

Traveler

Анастас Богомилов. В канун Нового 1919-го, года,блюдо впервые было подано.

5 лет

Епифания

Блюдо было известно гораздо раньше

5 лет

Traveler

Очередная глупость. Анастас ещё не "изобрёл" а Вам оно уже было известно...Был бы живой купец,он бы Вас вместо селёдки.."в шубу одел".

5 лет

Епифания

Блюдо называлось селёдочный салат. Учите матчасть!

5 лет

Traveler

У кого учить,у необразованной ни разу епифании?Вы наверное тракторист,родственница Паши Ангелиной?Это у них "матчасть".Стыдно,таких простых вещей не знать,

5 лет

Епифания

Почитайте, наконец, что-нибудь, мин херц

5 лет

Traveler

Стыдно.Евреи это селёдочное блюдо придумали и ели ещё в дохристианский период.А вот селёдку под шубой сконструировал именно Анастас Богомилов - владелец сети московских ресторанов и кабаков. "Наконец" Вы читайте..а не белиберду пишите.Как говорится,слышали звон,да не знаете где он.Всего хорошего.Учитесь.

5 лет

Traveler

Не интересная Вы..думал ,что..впрочем неважно, что думал.Всего хорошего.

5 лет