Пой прадед был пчеловодом в совхозе. И у отца есть свои пчёлы. По моему это не имеет значения. Главное из чего этот мёд. Из нектара или из сахарного сиропа, который скармливают пчёлам специально для выхода медосбора, на рынках и в магазинах продают. Я вот люблю липовый мёд. Главное не купить "липовый " мёд . А натуральный зрелый мёд может храниться , наверное , до бесконечности. Помню давно,когда ещё не было рунета,прочитал в какой-то книге по пчеловодству, что археологи в одной из египетских пирамид нашли сосуд с мёдом, которому больше тысячи лет. И он не испортился
Не за что... Можно и в сотах купить ,если повезёт ...
Я ПЧЕЛОВОД.КУПИТЕ МЕД У ЧЕСТНОГО ЗНАКОМОГО.ЕСЛИ ПЧЕЛУ КОРМИТЬ СИРОПОМ,В СОТАХ БУДЕТ СИРОП.БЕРЕТЕ ТУАЛЕТНУЮ БУМАГУ,КАПНИТЕ МЕДУ.ЕСЛИ ВОКРУГ МЕДА СТАНЕТ МОКРО,ЗНАЧИТ,ЕСТЬ ВОДА.СТАВЬТЕ СКОВОРОДКУ НА ГАЗОВУЮ ПЛИТУ.КЛАДИТЕ НЕМНОГО МЕДУ.ПУСТЬ КИПИТ ДО КОНЦА.КОГДА УЖЕ ЧЕРНАЯ ЖИДКОСТЬ КИПИТ,ЗАЖГИТЕ СПИЧКАМИ.САХАР СРАЗУ ЖЕ ВОСПЛАМЕНИТСЯ,МЕД ПРОДОЛЖИТ КИПЕТЬ.
Покупать можно в любое время, главное знать как выбрать качественный мед! Например майский мед практически не засахаривается, а остается жидким, может только чуть-чуть загустеть.Остальной - засахаривается. Если Вам предлагают мед из подсолнечника например зимой и он жидкий, то скорей всего его развели водой или растопили.
Я не пасечник но немного знаю про пчел и остальное... Покупать мед лучше у людей которых знаешь лично, сейчас очень много подделок, проверить мед на натуральность раньше можно было химическим карандашем, сейчас такого уже не найдешь
Спасибо. Да и я вот к такому мнению пришла. Буду искать по знакомым.
А у нас ярмарки и там столько пчёл и ос летает...насекомых не обманешь. Приезжают с Башкирии, с Алтая. Да сейчас можно купить мёд в торговых центрах.
пчелы и осы могут слетаться и на сахар и на что угодно сладкое, а мед научились подделывать очень хорошо, что за мед который никогда не засахаривается? Не густеет
У нас продается в Ленте башкирский мёд, нет я покупала на ярмарке, он только сначала жидкий, а потом густеет, я не видела мёд, который не густеет.
сейчас бывает попадается и пахнет какими то ароматизаторами
Если мед не кристаллизуется через 2 мес после откачки, это вызывает сомнение о его качестве, по нескольку лет не кристаллизуется мед только из каштана, он очень темного цвета и его ни с каким не спутаешь, и долго из белой акации. Если кристаллизованный мед подогреть выше 50 град, то он снова станет жидким и больше никогда не закристаллизуется, но в таком меде при подогреве погибают все полезные свойства
а у меня и мама и дядя пчёл держали. надо покупать когда качают. когда свежий. а самый лучший мёд у русской пчелы. даёт мёду она мало, но зато качество в разы превосходит остальных. но так пчёл очень мало осталось.
САМЫЙ ДОБРОКАЧЕСТВЕННЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ МЕД ТОТ, КОТОРЫЙ ПЧЕЛОВОД ОТОБРАЛ С УЛЬЯ В ЗАПЕЧАТАННЫХ РАМКАХ И ОТКАЧАЛ. А ЕЩЕ ЛУЧШЕ, ЕСЛИ ВАМ УДАСТСЯ ПРИОБРЕСТИ В РАМКАХ ЗАПЕЧАТАННЫЙ В СОТАХ.
Мне спец объяснял---Разница сбора в хранении.Ну и лечебных свойствах.Но все это ерунда.Главное в каком районе был сбор.Если от пасеки 30-50 км заводы и пр- это уже не мед)))))
У нас больше помидоры.Никто их не ест.В этом году в среднем все овощи по 15 руб.В пересчете
А вы с каких краев? Цены у вас интересные, 15руб.... у нас все за 100.
Понятно. Тогда это сложнее, даже если пересчитать на российские. Там и зарплата другая, и квартплата другая, да все...
Мы с женой москвичи.Сейчас в Украине. И есть с чем сравнивать.Я- пенсионер. И могу позволить что бы жена совсем не работала.Вот это и есть реальный уровень.А то что по РОС ТВ бред несут.так это что бы ваша жизнь не так плохой казалась)))))Типа другим хуже) А весь мир над вами смеется
Не будем обсуждать эту тему.
В сезон, с мая по сентябрь. Почему? Идёт массовая продажа. Продают сами пчеловоды, без посредников. Самая большая вероятность купить натуральный пчелиный мёд
Май - первый цветочный мед из первоцветов, июнь - мед с цветущих садов, июль - липовый мед, август - гречишный мед.
А как узнать на рынке, чтоб мед был без "добавок". Про химический карандаш уже не подойдет, где ж его взять. Нет знакомых с настоящим медом.
На рынке вас могут обмануть, добавив в мед карамельный солод. У меня мед настоящий.
Вот поэтому я и спрашиваю, как узнать, что он без примеси.
Без анализа, увы, никак. Поэтому жулики этим и пользуются. Жаль, что не смог Вам помочь. 
Надо снимать вопрос. Понятно, что лучше искать производителей у знакомых. Бум искать))
сдесь на сайте была женщина она занимается пчелами. У ней аватарка Пчелка найди она тебе все расскажет
Качественный мед можно покупать в любое время года. Другое дело , какой мед вам нужен...
Любой. Главное, чтоб был натуральный, без всякой бяки.
То что вы называете" бякой",- может быть только влага. при покупке проверте...
А как понять, что там есть влага?
Самый простой способ , возьмите капельку меда , нанесите на бумагу и химическим карандашом потрите. Карандаш не должен растворяться. Другое дело, где взять такой карандаш...?
В том то и дело. Этот способ уже не работает.
Ну а где взять такой карандаш?
Замените крупинкой марганца... На худой конец ,пусть покажет результат анализа...
Средней Осенью, пока медведи его не сожрали, и в спячку ушли..
В сентябре-октябре самый сезон. И цены ниже, и мёд свежий.
А вот приходит ответ, что в июне.
Я уже ответил по существу, а вы спрашиваете повторно.
Теперь буду к этому стремиться.
Пчеловоды как правило имеют проблему сбыта, так как сейчас предложение на рынке большое. Поэтому им нет смысла химичить.
Надо поспрашивать у знакомых.
Некоторые знакомятся и покупают у постоянных производителей
Тоже хороший совет. Спасибо.
Это только у своих, у честных, иначе вам втюхают)
Да вот я тоже к этому пришла. Буду искать знакомых.
по любому сиропом разбавленный
в конце июля - начале августа
Не правильно вопрос задаешь
в июне, самый полезный
Значит сейчас самое время побеспокоится?
конешно даже чуток раньше надо
А как выбрать более полезный? И как выбирать, на что обратить внимание.
выбирай только честного провереннного пасечника, бывает бодягу даже лаборатория не сразу выявит
там как попадется))), вообщето как делается бодяга, про варку в домашних условиях я умолчу а чтоб не отлечили дают пчелам сахарный сироп, пчелы перерабатуют его на мед,а если с верху плеснуть натурального меда то хрен ты отлечиш ну это не тот что собирают с трав
тоды удачи и вкусного меда 