потому что полностью звучит - нуждаюсь я в тебе отныне, как глоток воды в пустыне? 
Иногда такое чувство действительно бывает и хочется быстрее утолить жажду
утром ?
мы состоим из воды и не можем без нее существовать, отсюда и это выражение
жажда , в Сахаре идёте или рыбы поели или не дай бог -болеете( температура)
это не мечта, вода это единственное, без чего человек долго не проживет.
Без еды человек может жить месяцами, а без воды недели не протянет )))
Если испытываешь жажду, а в обычной действительности мечты другие...
О, это желание глотка воды я испытала в шахте Анжеро-Суджинска 
потому что ты в пустыне или после удачно отмеченного праздника
второе
Для этого по пустыне надо пройти, чтоб понять всю полноту фразы
горячее солнце,горячий песок,потому и мечта- воды бы глоток
Надо побывать в экстремальных условиях, чтобы понять это
жаркр однако в пустыне то.горячее солнце.горячий песок
верно !
Потому что :Горячее солнце, горячий песок,
Горячие губы
да, одним словом: пустыня 
Начаинаем вспоминать,что делали накануне вечером!))
такая мечта может быть с похмелья или в пустыне)))
Ну, например, поедьте дикарем в Каракумы в июле...
потому что люди испытывают духовный голод.
потому что горячее солнце , горячий песок.
только поэтому !
потому что жажда и караван через пустыню)