Итак проверим на сколько вы разбираетесь в кулинарии. Как по вашему, какое мясо лучше - парное, охлажденное или выдержанное 8-15 дней?

молодец!!!!!! в декабре режем, а сейчас оно становится все вкуснее и вкуснее. Хватит до осени, значит и благополучие и достаток дома.

не, охлажденное это уже через 2-3 часа, когда температура мяса = температуре среды

Вы разделываете говяду по Московски или по Ленинградски?

по древнерусски, откуда и взялись данные термины

Тогда это не кулинария, а обвалка-разделка. Кулинария начинается с голяшки, рульки, бульенки и рубца. Удачи!

тоесть самое плохое лучше всего?

Я это не сказал. Это как сибиряки любят кушать рыбу с душком, хотя мне приятнее обычная.

ну свежее все из перечисленного и никакое не с душком

я про приготовление ни слова не написал,к слову на пару готовить тоже так себе, особенно растительную пищу, в ней из-за этого в несколько раз активнее идет распад витаминов

Слоны однако самые умные из животных

К чему перешли к слонам?))))

Чтобы показать, что ваши комментарии так же относятся к теме нашего разговора, как и мои про воздух и слонов.

Ну это же вы спросили про автолиз мяса? )))

да, я спросил про автолиз мяса, но вы свели все к копчению

)))))))))))))))) А что еще?))))))))))))))

сударь ! из провинции я ....... ) Вы должны с полуслова понимать !))))

блины со сметаной?))))))))))))))))))))))))))))))))

..........вообще то вопрос про мясо , а не про блины...... со сметаной !)))

Блины, они и с мясом быть могут!))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Парное хуже всего и по вкусу тоже

на вкус и цвет....вкусы у всех разные. лично я вообще мясо не ем

а причем здесь кулинария.....

Парное хуже всего, если ты его его, то должен был знать

Нет, проверка на логику, ивы не прошла

Либо вы встретили новый вид живых существ

знаете, мне они рассказывали лично...может это местный миф?))

скорее всего, интересно было бы увидеть как это контроллировали)

там есть и продолжение этой операции...народности стали болеть, так как чем их стали кормить в сельпо им не подходило....видимо не было нужных ферментов))

скорее у вас мозгов, вас развели) они любят дурачкам байки травить

))на этом закончим наш семинар)))