Ма
Марина
Ответы · страница 2
Виталий Калашников
Солю прямо в лесу.Приправы-соль , перец душистый горошек и немного ягод можжевельника, который растет там же
Виталий Калашников
А иначе пока домой привезешь они позеленеют. Правда вкус от этого не меняется
Ирина
просто солим в эмалированной посуде, рыжики сами по себе вкусные и ароматные и приправы им не требуется
Валентин Золотарев
пункт 1. ОСНОВНОЕ!!! - набрать достаточное для засолки количество рыжиков. остальное по поваренной книге
Александр Ипатов
помещаю в большую бадью заливаю кипятком жду пока остынет вынимаю солю добовляю укропа и под пресс
ОА
Ойрат Абишев
закинуть рыжики в рот, залить литром водовки, соль, перец по вкусу и пусть засаливаются в животе)))))
АА
Андрей Алтайский.
У нас они не растут. Я не говорю за весь регион, а только за отдельно взятый населённый пункт.
ЮП
Юлия Прокофьева
я не варю. холодным способом,вымачиваю дня 2, кладу слоями каждый слой солю.укропчик,чеснок
Наглый Нахал
УтрАм дать тёще пАпробовать.Если через 2 часа чувствует сИбя Атлична,можно их кушать!
Галина Ясная
Где то читала,чтобы сохранить непередаваемый запах рыжиков,используют только соль.
Галина Ясная
Рыжик можно солить и сразу кушать.....
Марина Гаврилюк
1 кг рыжиков 1 ст л соли с небольшой горкой 1,5 стакана воды, варить 15 мин и в стер банки
Марина Гаврилюк
на здоровье, уверена- понравиться !!!
Вячеслав Черебедов
теперь остались только рецепты а рыжики исчезли как и лес почти весь у нас вырубели
Сергей
Подскажите пожалуйста,как избавиться от крыски,которая живёт в ресторанной кухне
Татьяна Сентюрева
отварить 1,5 раза,воду слить - соль,чеснок,специи,травы - груз на три дня - можно есть
Валерий Носков
Посыпаешь рыжики солью, и под гнет. Можно добавить смородиновый лист, укропчик.
Александр Ширшов
берешь рыжики берешь соль все это перемешиваешь и через неделю можешь кушать
Александр Ширшов
это ж царские грибы ни каких ингридиентов
Ма
Марина
Возможно. .я чеснок и укроп добавляю
Александр Ширшов
новую партию по другому а вы от куда?
Александр Ширшов
на берегу ладожского озера новая ладога
Рамиль
Смешно!!!...Вчера тока жена просила найти по компу про рыжики(засолку)..)))
Савелий Тимофеев *подсолнух*
Я без рецепта засаливаю...Главное - не рецепт, а красота движений в процессе.
Ht
Https://Sprashivalka.com/9175702
Нет! Рыжиков нельзя засаливать! Их надо любить и лелеять! 
Ht
Https://Sprashivalka.com/9175702
Просто я Рыжик )), но не гриб.
TK
Tatiana Koshechkina
Марина!!!! АААААААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!! В каких лесах вы их добыли???!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ма
Марина
В своих Уральских)))))) сосновых)))
TK
Tatiana Koshechkina
Ух!))) Наши соснячки все повытаптывали , надо подумать об путешествии в ваши благословенные места) По поводу пропорций - не скажу ничего, но крупная соль, чеснок, ветки с промытыми корнями укропа, большое кол-во чеснока - половина шенкованного, половина цельно заложенного, черный перец горошек, лаврушка, ПАПОРОТНИК под груз сверху, корень петрушки рубленный и корень кинзы - половина кол-ва петрушки. делаем подушку из травок, слоем грибы - где-то см 7 в кастрюле или 5 л банке, прокладываем специи, и так до верха) уксус - по- минимому))) Ну и груз!))))
TK
Tatiana Koshechkina
Не за что) Инет Вам в помощь - рецептов - мульон)) а Вам за позитив и знание, что места есть) Только надо валить из Москвы по-дальше и , желательно, надолго)))
Leonid D
Соль ЯД! Лучше все мариновать! И капусту и огурцы и рыжики и все все грибы!
Похожие вопросы