Студент Валера)))
Ответы
Юрий Буторин
Нарежьте свиную шейку на пластины толщ. 2-3 см. Отбейте до толщ. 1,5 см. и замочите в рассоле с аджичкой и давленным чесночком с небольшим добавлением сахарку (можно немного сбрызнуть лимончиком) от 2-х до 4-х часов на время поездки на дачу. Затем всё укладываете на решётку и на угли. Переворачиваете до достижения приятного аппетитного цвета с обоих сторон. Не более 10-и мин. Приятного аппетита!
Юрий Буторин
При хранении в холодильнике, можно замачивать с вечера. В этом случае время приготовления можно ещё сократить и избежать передозировки бензапирена и иных канцерогенов.
🇺🇸✌Джеймс Боливар Ди Гриз ( Просто Шурик )
Обычно, используется уже готовый BBQ SAUSE .. куски мяса уже на решётке, обмазываются этим соусом с обоих сторон. Соус бывает разный... Light.. Medium и Original .. Так же, ингридиенты соуса тоже могут варьировать.. но все это BAR BE QUE SAUSE!
🇺🇸✌Джеймс Боливар Ди Гриз ( Просто Шурик )
Вам нравится BBQ?
🇺🇸✌Джеймс Боливар Ди Гриз ( Просто Шурик )
мне нет.. недоготовленное.. и сверху подгоревшое...
Наташа Лебедь
Лук перец и соль!!!можно ещё чесночный соус ,и больше ничего!!!!как насыпят говна всякого - есть невозможно!
АБ
Александр Болотаев
если хочешь почувствовать вкус мяса,только соль и чёрный молотый перец.остальное по вкусу после жарки.
Елена Мазырко
Смесь из соевого соуса, лимонного сока и цедры, растительного масла, маленькой ложечки меда, аджики.
Алексей Волжский
Да все которые нравятся , маринуем , соль лимонная кислота , перец душистый лук чеснок лавровый лист
ЛМ
Людмила Миронычева
Я точно не знаю...никогда не готовила...Ну я бы применила:перец,корицу,итальянские травы...
Студент Валера)))
Спасибо!!!
Светлана Крым Россия...
"" Специи для мяса на барбекю..""" и не придумывайте амереку очень удачно подобраны..))
ВЛ
Василий Лукашевич
Есть специальная соусная заправка, там все есть и уксус не надо.
Елена Монум К.
Сванская соль очень подойдёт, а ещё приправа из барбариса
НК
Нинна Ковальчук
ПО Вашему вкусу... НЕПРЕМЕННО ПЕРЕЦ ,чеснок, сок лимона...
ТТ
Татьяна Татьяна
Это на любителя...Я предпочитаю соль, перец, лук и уксус...
Ольга Мананникова
Что самим нравится.Я люблю перчик,паприку,базилик
Студент Валера)))
Спасибо!)) 
Ольга Мананникова
Чем меньше смешиваешь специй,тем ярче аромат мяса
Света Сила
Барбекю слово какое то вражеское...неприятное(((
Студент Валера)))
Хорошо !!Для мяса на решётке над огнём какие специи?
Света Сила
Предполагаю, что соль/перецы/травы)) Смеси разные продаются.
Студент Валера)))
Спасибо!))
Алексей
Не вижу разницы, на решётке или на шампурах
Валентина Пашина
Да в инете посмотрите - там уйма рецептов.
Дина
Вы жарите шашлык? Тогда мы идём к вам!
Студент Валера)))
Подождите ,с телепортом только разберусь))
Дина
Ждёмс!
ЛИ
Любовь Имя Я Дамочка..
соль в меру и перец черный молотый.
Студент Валера)))
Спасибо!))
ЛИ
Любовь Имя Я Дамочка..
никогда не применяю никакие СПЕЦИАЛЬНЫЕ специи ,типа *для шашлыка*,*для рыбы* и т.д.,а только такие как перчик и ,обязательно,своего помола,тогда знаешь ,что там перец ., а не песок(извините. )
Бэ
Бэла
Специальные для шашлыка наверное
Студент Валера)))
Спасибо!))
Аглая
Соль и перец)) лучше не придумаешь
Аглая
На здоровье
Похожие вопросы