Для мяса на барбекю какие специи?
Нарежьте свиную шейку на пластины толщ. 2-3 см. Отбейте до толщ. 1,5 см. и замочите в рассоле с аджичкой и давленным чесночком с небольшим добавлением сахарку (можно немного сбрызнуть лимончиком) от 2-х до 4-х часов на время поездки на дачу. Затем всё укладываете на решётку и на угли. Переворачиваете до достижения приятного аппетитного цвета с обоих сторон. Не более 10-и мин. Приятного аппетита!
Спасибо!!
При хранении в холодильнике, можно замачивать с вечера. В этом случае время приготовления можно ещё сократить и избежать передозировки бензапирена и иных канцерогенов.
Обычно, используется уже готовый BBQ SAUSE .. куски мяса уже на решётке, обмазываются этим соусом с обоих сторон. Соус бывает разный... Light.. Medium и Original .. Так же, ингридиенты соуса тоже могут варьировать.. но все это BAR BE QUE SAUSE!
Спасибо!))
Вам нравится BBQ?
Для разнообразия
мне нет.. недоготовленное.. и сверху подгоревшое...
Лук перец и соль!!!можно ещё чесночный соус ,и больше ничего!!!!как насыпят говна всякого - есть невозможно!
если хочешь почувствовать вкус мяса,только соль и чёрный молотый перец.остальное по вкусу после жарки.
Смесь из соевого соуса, лимонного сока и цедры, растительного масла, маленькой ложечки меда, аджики.
Спасибо!
Да все которые нравятся , маринуем , соль лимонная кислота , перец душистый лук чеснок лавровый лист
Спасибо!
Я точно не знаю...никогда не готовила...Ну я бы применила:перец,корицу,итальянские травы...
Спасибо!!!
НЕ ЗА ЧТО!!!
"" Специи для мяса на барбекю..""" и не придумывайте амереку очень удачно подобраны..))
Спасибо!!
Есть специальная соусная заправка, там все есть и уксус не надо.
Спасибо!)
Сванская соль очень подойдёт, а ещё приправа из барбариса
ПО Вашему вкусу... НЕПРЕМЕННО ПЕРЕЦ ,чеснок, сок лимона...
Спасибо!!!
Это на любителя...Я предпочитаю соль, перец, лук и уксус...
Спасибо!
Приятного аппетита...
Что самим нравится.Я люблю перчик,паприку,базилик
Спасибо!))
Чем меньше смешиваешь специй,тем ярче аромат мяса
Барбекю слово какое то вражеское...неприятное(((
Хорошо !!Для мяса на решётке над огнём какие специи?
Предполагаю, что соль/перецы/травы)) Смеси разные продаются.
Спасибо!))
Не вижу разницы, на решётке или на шампурах
Неужели ваша ава или ник раскрывает половую принадлежность? = вообще полная неясность
Какая анкета? я ни в каких анкетах не участвую
Взаимно!
Да в инете посмотрите - там уйма рецептов.
Вы жарите шашлык? Тогда мы идём к вам!
Подождите ,с телепортом только разберусь))
Ждёмс!
соль в меру и перец черный молотый.
Спасибо!))
никогда не применяю никакие СПЕЦИАЛЬНЫЕ специи ,типа *для шашлыка*,*для рыбы* и т.д.,а только такие как перчик и ,обязательно,своего помола,тогда знаешь ,что там перец ., а не песок(извините. )
Соль и перец)) лучше не придумаешь
Спасибо!!!
На здоровье
Специальные для шашлыка наверное
Спасибо!))