Девчата , кто закатывает баночки на зиму, в каком соотношении соль и сахар и уксус кладёте в ассорти из расчета на литр воды?

Спасибо. Я вот так и закатывала, но в этом случае помидоры все на выброс шли, так как они отдают свой вкус. Как то хотелось чтоб и они были съедобными.

Отдельно о огурцов попробуй.

Катаю огурцы отдельно.. Но меня сейчас интересуют только ассорти.

Спасибо! Меня интересуют именно ассорти.

Вот и у меня так же. Но получаются отдельные банки, огурцы внезапно кончаются и приходится заполнять оставшееся место помидорами. Так и выходит ассорти, хошь не хошь. Помидоры там не очень, а хотелось бы и их тоже кушать. а не выбрасывать потом.

Есть путние рецепты? Тоже хочу

Есть несколько. Почитайте ответы.

Спасибо!))

Спасибо. Это на 3-х литровую банку?

Да.

И Вам-доьрой ночи и наилучших снов!

Спасибо. У меня утро. Есть дела. Добрых снов!

Всех благ!)

Танечка - да ты умница)))

Да,и не говори Сереж))

А зачем отвечали?))

Смысл в ответе не по сути вопроса?

Как сказать....и ваще....закрыли эту тему.

Ну ладно )

Хорошего дня.

Мерси

Пока тогда.

А вам зачем?

Как зачем?Закрутки делать конечно же.

А что вам именно. рецепт чего? В ответах гляньте, ассорти уже многие написали тут.

Спасибо,надо будет глянуть. а то засолки делать не кому.пора самому учиться0

Да не за что.)

У меня изначально ,еще бабушкины рецепты и все на 100гр. рюмку

Если честно, не понимаю как это.)

Вот если закатываю огурцы-на 3х банку по рецепту половина рюмки соли,столько же сахара и уксуса..засыпаю это все перед 3 заливанием кипятком и закручиваю.. но так,как 3х мне не удобно,я делаю литровые и выбрала для себя уже меру чтобы вкусно было.. это практически ,чайная ложка с горкой всеех ингредиентов,уксус неполная столовая.

Ну понятно.) Я примерно только на лечо сыплю все. Потом пробую. Рассол как то не особо хочется пробовать. А на глаз можно так на солить или не до солить. Рюмки разные у меня.

У меня старая,ещё бабушки))

Я к ним и обратилась ))

Понял.

Спасибо. Да мне лучше от людей проверенные нравятся.) В ютубе много откровенного шлака.

Мужичек там огурцы квашенные показывал как бочковые. Сделала.пока стоят.

Я раньше делала, у меня есть рецепт. Очень вкусно, но сейчас такое не могу есть, кислотность организма не позволяет. Нужно что то послаще.)

Не страшно.

Научитесь, если захотите.