Смотря, что ты хочешь получить на выходе.
На молоке это без дырочек - сплошной вкусный блин.
На молоке с дрожжами - это сплошной пышный блин. С дырочками.
А меня однажды бабуля из Киргизии научила. Кефир и кипяток.
И с тех пор, лет 10 только этот рецепт и использую.
Блины тонкие, кружевные, тают во рту.

На кефире. Как уже сказано, среднее между блинами и оладьями. Небольшого такого размера блинчики, штук пять на сковородку помещаются.

Мне на молоке вкуснее.. не люблю на кефире, они с кислинкой и текстура другая, более рыхлая и мягкая..

Лена, на кефире делают оладьи. блины, только на молоке ...ну, если нужны тонкие и "прозрачные"

А мне главное чтобы были , и много, и с вареньем или медом. Пока буковки набирал, слюнки потекли...

На молоке. На всяких сыворотках, кефире, кумысе горчат. Ох не кефир я туда наливаю, не кефир...

молоко можно разбавить водой наполовину. на кефире у меня близкие есть не будут))

На кефире лучше оладушки пухлые воздушные, а тончайшие блинчике лучше на молоке.

без кефира. С кефиром получается что-то неопределенное между блинами и оладьями

раньше делала всегда на кефире, а теперь с кипятком и молоком нравятся

Я не люблю на кефире. Классика русских блинов это на простокваше.

с кефиром тоже нормально, но только с вареньем, повидлом и т.д...

Это зависит от любителя, мне нравятся тонкие блины без кефира.

Кефир рулит он даёт оч вкусную кислинку если делать на кеыире

Блины вкуснее на воде-очень тонкие! С клубникой и сметаной!!!

У искусной хозяйки и те и другие вкусны, пусть и по разному.

По моему, иногда кефир доливает. Тот, что я на ночь недопил.

Вкусы то разные! Мне дрожжевые нравятся. Или на закваске!

я с чистым молоком готовлю.. может с кефиром и вкуснее

Я люблю только на молоке, они очень нежные