Как долго можно мариновать шашлык в лимонном соке? Или вообще посоветуйте вкусный рецепт, без кефиров и майонезов:)
Красное вино - 1л; вода - 1л; уксус - 1 стакана; соль - по вкусу; морковь - 1 шт.; сельдерей - 1/2 небольшого корня; чеснок - 2-3 головки; лавровый лист - 2 шт.; черный и душистый перец - 10-15 горошин. Очищенные и мелко нашинкованные коренья залить вином, водой и уксусом, прибавить соль и приправы для аромата (кроме чеснока) и проварить на слабом огне 10-15 минут. Снять с огня, добавить мелко нарезанный чеснок и хорошо охладить. Мясо заливать только холодным маринадом!....
спасибо!!!
еще на пиве можно... берешь, заливаешь мясо пивом, чтобы оно покрывало его на два пальца, лук туда, соль и перец... и на часов 12 - в холодильник... )
спасибо)))
Рецепт класический)ряд нарезанного кольцами лука,сбрызнутого 9%уксусом и посоленного,ряд нарезанных кружочками помидорпосолить,ряд мяса(баранина,свинина,говядина)порезанных на кубики,натертых солью и шашлычной приправой)так несколько рядов)3 часа мариновать,перед насадкой на шампур перемешать)
спасибо
Очень вкусно)))
)))
Супер!
Безусловно)
Берём и покупаем не жирный свиной ошеек .Нарезаем прямоугольные кусочки солим перчим если хочешь любимые приправы. нарезаем полукольцами репчатый лук и заливаем минеральной водой , кладём сверху пресс любой. и максимум на 30-40 мин. жарим и наблюдаем крутим . чтобы не сгорел . Удачи Вкусного шашлыка.
спасибо большое!
На здоровье.
Если мясо жесткое выжать одно киви лук перец черный красный соль все по вкусу 3часа достаточно для мариновки.А если мясо свежее и молодое то киви не надо достаточно выжать лук ну и соль перец по вкусу часа 5 можно мариновать и на огонь приятного аппетита ,бон апети.Оревуар
спасибо большое!
Ю велком
с лимоном и уксусом по осторожней. надо чуть чуть буквально. иначе очень кислый шашлык выйдет. а вообще на лимоном соки рекомендую . главное не переборщить
хорошее мясо полужирное, не маринованное... не солить... следить чтоб сразу запеклось... а потом, как душе угодно и соусы соевые уксусные луковые и т.д. и т.п.
чай крепкий купеческий с чаинками! залить на куски мяса. приправа кинза! жарить подкидывая на угли лавровые листы чтобы тлели
такого не слыхала))
Блин, сам сейчас думаю над этим. Очень своевременный вопрос
вот)
Народ, поактивнее
традиционно в уксусе,а еше лучше по восточному в специях....
есть простой способ мариновать в уксусе или же в кетчупе
замариновать в газировке на 2 часа, соль специи по вкусу
есть в нете класная книга, там все рецепти шашлыков
спасибо
попробуйте в томатной пасте супер получается
а подробно?
все стандартно побольше лука специй и томатную пасту развести как сок только погуще
спасибо большое
зря ты так. лучше кефира ничего нет.
возможно
И ЛУК не жалей
сори незнаю. Этим занимаеться муж.
Их много,всё это есть в нете)))
Соль, перец и приправа.
Лук и специи и на ночь
спасибо
см инет
да мне б проверенный, рецептов много, а вот тех кто пробовал да рассказал бы....