Почему это лимонный сок сделан из концентрата, а средство для мытья посуды - из настоящего лимона?

Не встречал лимонного сока в магазине. Это стабилизатор кислотности в других соках, и используется здесь не концентрат, а порошок лимонной кислоты. Почему? Потому что хранить и транспортировать порошок выгоднее, чем сами лимоны и их сок в жидкой форме. По этой же причине если в средстве для мытья и есть лимон, то только в виде той же кислоты.)

по моему вы перепутали всё в точности до наоборот

а разве так? я не мою посуду!