Точно не знаю, но кажется, в разное время созревания.

Нет!Зеленые оливки просто еще не созревшие, черные уже созревшие.И те и те называют отливкр,а слово маслины дословный перевод на русский язык слово оливы.

В России зеленые плоды масличного дерева традиционно называют оливками, а черные — маслинами. ... Дело в том, что на консервацию идут только зеленые недозрелые оливки, а черные — спелые плоды — в основном используются при производстве масла.

И те и те консервируются,солятся ,морозятся!Для того чтобы зеленые 5е сталр черными их нужно сразу же засолить!Не только из черных делкют масло,из зеленых делают олио экстра верджинэ которое ценится намного больше масла чем из доспевших!Вот в том и ошибка ,что маслины и оливки-это одно и то же и различия нет.

да, маслины куйня.

Надо попробовать, ела как то давно

маслины в ад . )