В 2013 устроился на работу в автосалон с зарплатой 30 000 р. Работаю там же сейчас с той же зарплатой, но за 5 лет инфляция выросла на 38.5% т. е. на 12 600, а зарплата не выросла. Почему???

странно что Автосалон не платит Вам официальный оклад минимального прожиточного минимума...
Автосалонам обычно плевать на ТК, это частные компании...
Так что всё зависит от Директора(ов) и Бухгалтерии.

И у нас у пенсионеров точно также это наверное жулики выше стоящие органы правительство прокуроры соцзащиты пенсионы фонд

Это вопрос к руководству салона.