Хороший вопрос!... С одной стороны, обслуживающий персонал работает не только за ваши чаевые, он числится в штате организации и получает зарплату. А с другой, если к вам проявили внимание и вежливость, когда вполне могли обслужить как попало, неудобно как-то считать каждую копейку, когда расплачиваешься... Словом, чаевые - это знак того, что вы остались очень довольны качеством обслуживания, следовательно, если вам не понравилось - давать на чай вы не обязаны.
Вот стишок попался по этой теме:
Официанту, и шоферу,
И слесарю, и полотеру
Даем на чай, даем на чай,
Мол, на, бери и не серчай!
Но тайное сомненье гложет,
Догадкой смутною тревожит,
Как будто обещал им счастье,
А вместо счастья - маргарин.
И это чувствует отчасти
На чай берущий гражданин.
Не потому ли не впервые
Берет надменно чаевые
И, нас же вывалив, как сор,
Стреляет дверцею шофер!
Читать полностью: http://www.faded-shadow.ru/content/obsluga
1. им платят за то что они убираются и они пошли на эту работу за ту ЗП которую им предложили
2. Платят им копейки, и человек может выполнять работу как для себя, а может на отъебись. Если он делает ее как для себя бы сам сделал, то следует оставлять чаевые. дабы в грязной работе не становились люди черствыми и злобными.
Я бы оставил) понимаю что иногда мы тратим много на сам отдых... но там как правило работают люди не состоятельные (обслуга) и отдав им совсем чуть-чуть, не обеднеешь но, с экономишь им денег к примеру на проезд до работы (ну, конечно если ты не единственный кто за всё время дал им чаевые)
во всем цивилизованном мире это всегда регламентируется культурой, и все всегда знают, сколько положено дать чаевых. Только у нас "совковое" сознание "строителей коммунизма"). Но и у нас уже давно в больших городах чаевые дают всегда. Например, в ресторане обычно 10% от суммы счета.
Теперь,в некоторых кафе и ресторанах,когда приносят счётики,в низу идёт приписка:вознаграждение официанта приветствуется.Хотя,это скрытое взяточничество.Любое заведение берёт 6% на обслуживание.
Если вы довольны обслуживанием, люди проявили к вам искреннее внимание, а не выполнили свои обязанности чисто механически, то да. Но это - ваша добрая воля, а не обязанность.
Вопрос интересный. За границей это их официальная зарплата. У нас так принято. Не дал значит жмот. Но с другой стороны какая разница, что подумает тот кого видишь только раз.
если хорошо обслужили можешь рублей 19 оставить, а так у нас это не обязательно есть страны в котротых обязательные чаевые как в америке там чаевые и налог всё в чек входит
Это Ваше право,и 10% от счёта,которые принято оставлять на Западе,вовсе не обязательны.Когда мне не нравится,как меня обслужили или качество блюд я не оставляю ни копейки.
Да, Елена, нужно. А то большенство, так называемых бизнесс леди и бизнесс мужчин,забывают это сделать. Твари они и есть твари, извините за выражение, за рубль удавятся.
Порядок всегда один. Если в прайс включены какие то проценты сверх общей суммы за обслуживание или ещё за какую непонятную фигню то чаевые давать не нужно.
Да,можно и нужно..Я всегда это делал еще будучи молодым...Да и сам начинал по установке холодильников и прочего быт.оборудования,а там всегда ..трешка...
я всегда оставляю 10 % от заказа ==== но если официантка вовремя поменяет пепельницу и вовремя принесёт заказ ничего не перепутав то 20%
Вопрос реторичны)) Если человек выполнил свою работу и Вы провели свое время отдыха на все 100, то думаю поошрить человека стоит!
Мой опыт общения с персоналом гостиниц говорит о том, что чаевые могут сильно изменить уровень обслуживания в лучшую сторону.
В зависимости от традиций страны. В некоторых странах ваши чаевые сочтут оскорблением, что выльется Вам большими проблемами.
в Европе это принято, в России же нет
в Китае, например, это считается оскорблением
Так что у нас это дело добровольное 
не знаю, нужно ли... я оставляю лишь при наличии мелочи и добром расположении духа... ну или если женщина понравится 
Обслуга выполняет свою работу. Если выполняется что то свыше основной работы, чаевыми отблагодарить необходимо.