Ваш коронный рецепт шашлыка?

рецепт шашлык

11 лет

10 566

453

Ответы · страница 15

Виктор Быков, Ранее Неоднократно Не Судимый

В жировой пленочке, как делают в Нижнем Поволжье

11 лет

НМ

Натали Матвеева

мужчина,который любит и умеет готовить шашлык))))

11 лет

Катя Завадская

Мясо замачивать в лимоне или киви. только быстро

11 лет

Аглая

мясо, соль, перец и лук....главное не пережарить....

11 лет

Angel Angel

в интернете полно всяких рецептов ,каждому своё!

11 лет

Lamia Vedma

Свежайшее мясо, соль, перец, красный лук, чабрец..

11 лет

ЛБ

Любови Белла

в томатном соке вымачивают нет бархатнее вкуса!

11 лет

ЕШ

Елена Шмалун

Не женское это дело. Шашлык любит мужские руки...

11 лет

Невеста Ветра

соль,перец,лук...и ни какого уксуса!)))всё просто!)

11 лет

СТ

Сергей Тишин

На то он коронный , что-бы его держать в секрете .

11 лет

Сергей Полицын

Компания, река, вечер, вино, гитара, угли, мясо... )

11 лет

Oxana Bog

мясо не люблю...лучше коронный рецепт ухи....рыба

11 лет

МГ

Мистер Грэй

я в смысле, рецепт ухи расказывайте. я уху тоже люблю

11 лет

Oxana Bog

окунь – 1 кг;
лук в шелухе – 2 шт.;
морковь (средняя) – 1 шт.;
картофель – 4 шт.;
корень петрушки – 1 шт.;
лавровый лист – 3 шт.;
черный перец (горошек) - 7 шт.;
сливочное масло – 1 ст. ложка;
водка – 70 мл;
вода – 2,5 л;
соль, зелень – по вкусу.

Приготовление

Очищенный и нарезанный кубиками картофель опускаем в кипящую воду. Туда же опускаем целые неочищенные луковицы, достаточно лишь помыть и срезать корешки. Морковь и корень петрушки чистим и мелко крошим, также высыпаем к овощам и варим все около 10 минут.

Тем временем занимаемся рыбой: чистим ее от чешуи и внутренностей, режем на куски. В бульон кладем лавровый лист, перец, добавляем по вкусу соль и опускаем окуня. Варим все вместе еще минут 15. После этого вливаем водку. Она улучшает вкусовые качества готового блюда, при этом также способствует устранению запаха тины, который характерен для некоторых видов рыбы.

Когда уха уже готова, вынимаем из нее лавровый лист, перец, лук и добавляем масло сливочное. Перед подачей на стол в каждую тарелку добавляем измельченную зелень.

11 лет

МГ

Мистер Грэй

а я не кладу картошку. как по мне она портит вкус ухи. и это уже не уха а рыбный суп. а в остальном согласен, токо я ещё в конце добавляю давленый чеснок и молотый перец. да и рыбу разную использую

11 лет