говядина перец укроп петрушка лук газ вода уксус помидор смеш приправа
Майонез, горчица, лимон, лук и на ночь я всегда так делаю и всегда мягкий
это просто, замочить в миниральной воде ( с бурболками) луком и специями
мясо лук через мясорубку соль перец все ничем не перебивайте вкус мяса
класика соль.перец.лук_на терочку.лук_кольцами может быть смесь перцев
кефир с минералкой на 3, 4 часа...остальное, как обычно...соль,перец,лук...
Вы сыр делаете, или шашлык шарите?
мы, Аль, шашлык шарим....и вкусно получается! 
Гы-гы-гы! Жареный кефир я не пробовала никогда!
дык впитается он!.Как много., друг Горацио, на свете, что и не снилось вашим мудрецам.... 
и оченно вкусно поджарится...усе в меру надо класть...Золотко...не перебарщивать, не борщ варишь!!!! 
Да? Ну чо? Можно попробовать!
милости просим!!! отведайте.... 
Катода угощаюсь, всегда вкусно, не скажешь же мясо с огня и не вкусно)))
катоды не ем,. предпочитаю электтроды )
Они обугливаются))) когда)))) бывают сбои в инете) простим!))))
Мясо побольше лука соль и перец. Всё!!! Самый вкусный и простой рецепт
Коронным может быть какое-то блюдо. А рецепты, как секреты, не выдают.
Взять задранную на забор ногу, порезать, поуксусить и с водочкой:))));)
МАРИНОВАТЬ В ИЗМЕЛЬЧЁННЫХ БЛЕНДЕРОМ ПОМИДОРАХ И ЛУКА, СОЛЬ ПО ВКУСУ
Каждый раз разный, но наверно традиционный, мясо ))) лук, перец, лимон,
мясо замачиваем в минералке(или кефире),с луком и адыгейской солью...
доверить приготовление шашлыка мужчине....это мой коронный рецепт)))
придётса приглашать чтоб зделала....попробуем определим ..поделимся
много лука на мясорубке соль перец травки и на ночь чтоб настоялся
Хорошее мясо, соль, перец... Этого достаточно, далее дело за соусами
ШАШЛЫК - ИСКУССТВО! ТУТ ВСЕГДА ВСЁ КАК ПЕРВЫЙ РАЗ! 
Брешь пузырь водки выпиваеш его и уже пофиг какой на вкус шашлык 
Самое главное - чтобы мясо было свежим, ну а остальное приложится.
