Сегодня по tv напомнили, что в СССР четверг был рыбным днем. Вкусно, полезно, но рыба нынче дороговата. Поделитесь простыми и недорогими рецептами блюд из рыбы и морепродуктов. Делюсь своим. "Рыба по-сельски" В глубокой сковороде обжарить рыбу кусочками (хек, минтай, красную) немного минут 5-6. Добавить лук, морковку, нарезка - как Вы любите. Пожарить 3-4 минуты. Добавить бульон или горячую воду, картошечки и потомить минут 10-15. Готово. Добавить зелень, кто любит сметану и можно приступать.

Сейчас практически деликатес. Особенно у нас на Урале. Морской рыбе до нас далеко ехать.

Я их Хабаровска. У нас с рыбой пока вполне терпимо.

Так у Вас океан практически рядом.

Ну не то что бы очень, но рядом.

Да ,но это дороговато. Спасибо.

Я на Урале живу, до нас рыба только мороженая доходит.

я тоже покупаю мороженую...

Может слабосоленая, тогда да, это вкусно.

Точно, без особых хлопот и траты драценного времени

У нас на Урале все водоемы описторхозом заражены.

Конечно. У нас тоже рыбаков навалом, но надо уметь очень осторожно обрабатывать рыбу.

скоро и до нас цивилизация дойдёт

мне кажется она уже везде.

спасибо... уже приступ прошёл... вернулся к жизни .... когда после рецепта меня возбудили ...

Тоже самое. Все вначале жарится в казане лук, мясо, морковь, картошка. А потом заливается водой, доводится до начала кипения, а потом доводится до готовности на медленном огне.

Тоже рецепт. Спасибо. А мы в казане только плов делаем.

Вобще - казан - универсальная посуда. В нем можно и жарить и парить. Все получается вкусно, особенно на открытом огне (на дровах)

Надо будет поинтересоваться рецептами.

Да! Точно посмотрите в инете. Откроете для себя много интересного про казан и восточную кухню!