Почему в хлебе дырочки?

По тому, что в хлебе дрожжи.Дырочки - процесс брожения.

если я правильно мыслю то это воздух который не вышел)

КОвыряли:))) или чтобы смотреть через них как бенокль:))

воздух....от выпекания в жаровне при участии дрожжей....

Химический процесс брожения - выход углекислого газа!

потому что дрожжевое. или так надо специально сделали

Не думайте об этом, а то есть его больше не сможете)))))))

это пустота от микропузырьков. или мышка постаралась

когда тесто подходит, образуются воздушные пузырьки

это проделки дрожжей.....реакция на жар в печи))))))))))))))

Если бы в хлебе не было дырочек,то это был бы кирпич.

на хлебозаводе их прокалывают, чтоб выгодней было)))

воздушные пузырьки в тесте лопаются при пропекании

Их образовали воздушные пузырьки во время выпечки.

потому что дрожжи поднимаются и образуют пузырьки)

Ну... Наверго от дрожжей с помощью углекислого газа

мне в детстве бабушка так сказала:Ангелы спали!!!!

это тесто дрожжевое - воздух выходил, когда пекли))

Такой процесс брожения,в 2х словах не расскажешь)))

Когда запекали,дрожжи испускали газики....,вот так.