Ленивые хозяйки замораживают вишню, малину и т.д. потому что лень варить варенье и компот на зиму?

Совсем нет, я замораживаю, чтобы зимой из них готовить морсы (не уваривая их, а перемешивая их протёртыми), или немного размороженными добавлять в шарлотку с яблоками, или съедать горсточку по утру. Так больше пользы. А в варенье очень много сахара, что не есть полезно.

Нет! Я-ленивый хозяин, морожу всё! Ибо сахар-зло, нынче наморозил ягоды на 2 морозилки, ибо люблю мороженую ягодку есть холодными зимними вечерами под сериальчик, и при желании можно морс сварить. А варенье-это для тех, у кого морозилки нет.

Не в этом дело, а в том что никто не есть и не пьёт компот. Я варила и закатывала и все потом приходилось раздавать или выбрасывать. Дети ни одной банки не открыли. А вот из замороженных компот и кисель с удовольствием пьют.

...при варке выкипают все ценные витамины. При заморозке все сохраняется, а некоторые, пройдя заморозку, усиливают полезное.
Например, клюкву еще собирают весной, после зимы. Ягода сохраняет все свои качества.

Варить с сахаром? Какой ужас! Как это есть можно? Вот достаешь зимой, размороженные ягоды поливаешь мёдом - вот вкуснота и аромат свежего лета. Так что лень здесь не причём.

Варенье и компот не так вкусны, как размороженная вишня, малина с сахарком! Вот сейчас просто приварила яблоки, сливы и груши... и то вкуснее, чем уваренное.

В варенье и компотах надо использовать сахар, что нежелательно для здоровья, сейчас очень много больных сахарным диабетом, и заморозка это альтернатива.

Ну мне кажется в заморозке есть какие то свои плюсы. Какие то микроэлементы остаются и не исчезают при термообработке. А так лучше чтобы и то, и это было

А в трудолюбиво сваренных ягодах кроме сахара и разваренных клеточных стенок есть что-то полезное? Хоть какой-нибудь витамин например?

Нет, не лень. Просто и замороженные тоже пользу приносят. Я из за жары не варила. Сегодня достала как раз, компот сварю, на день рождения.

Замороженные фрукты сохраняют витамины в отличии от варенья или компота. Свыше +57 градусов витамины превращаются в бесполезную фигню

Нееее...тут плюсов больше! Ягоды, как свежие, сахара не надо покупать- экономия...ну, и да! Возни меньше, а витаминки зимой- нате вам!)))

Варенье варю, а вот компоты не делаю. Предпочитаю варить свежий компот и использую при этом ассорти из ягод. Поэтому замораживаю.

Я бы не стала так категорично... варенье - сироп с ягодами, не более того. Замороженные ягоды имеют всё, полезность сохраняется.

Столько сколько ягод сейчас собираешь, столько варенья не съешь зимой, только песок переводить и сил сколько тратишь зря

Кому что нравится. Мне замороженные ягоды не нравятся-со свжими не сравнить, никто у нас не ест их. Уж лучше варенье

Не обязательно. Замораживаю, добавляю в кашу, творог, коктейль молочный можно сделать, в десерт добавить и выпечку.

Я замораживаю, вот достала чуть разморозила и в чай, добавила сахар, ну ничем не отличить от вареного варенья)))

Да. Я так делаю. Потом из них можно делать, что хочешь. А замороженные клубника и малина погрызть такие вкусные)

всегда замораживала! и не только фрукты...но и огурцы, кабачки, лук....Не считаю себя ленивой! мне ТАК - удобнее