Существует множество его разновидностей, которые отличаются не только калорийностью шоколада, но и вкусом, цветом и даже ароматом, основные из них: черный горький, молочный и белый шоколад. Все они довольно питательны, но самой большой калорийностью шоколада отличается один из его представителей – белый шоколад.
Принято считать, что дети отдают большее предпочтение белому и молочному шоколаду с различными добавками (орехи, изюм, карамель), а вот взрослые без ума от классического черного шоколада. А ведь это совсем неслучайно! Знаете ли вы, что по предпочтениям в шоколаде можно определить характер и темперамент человека? Любители черного шоколада – это очень целеустремленные личности с твердым характером и хорошими лидерскими качествами. Любители молочного шоколада – более нежные, мягкие и романтичные люди, но при этом они довольно коммуникабельны и общительны. А вот любители белого шоколада – это очень яркие, веселые, открытые личности, которые не боятся экспериментов, они активны и часто улыбаются. Любители добавок в любом виде шоколада – это искатели приключений.
Просто то, что обычно считается темным шоколадом содержит примерно до 55-65% какао-продуктов, а остальное - сахар. Если какао-продуктов больше 65%, то обычно считают, что шоколад горький. Если добавляют молочные жиры - шоколад молочный. А если кроме того, что добавлены шоколадные жиры в нем еще и нет какао-массы - то это белый шоколад. Речь идет, конечно, о качественном шоколаде, без всяких добавок и искусственных ароматизаторов. По калорийности, почти одинаковы.
С калорийностью неувязочка какая-то...
Что одинакова. Не может быть
Одинаково и почти-большая разница.
Грандиозная....
Считаете, что в калорийном плане почти разницы нет. Лишь в количестве выделяемого эндорфина?
Тёмный.Горький шоколад укладывается вместе с сухим пайком в парашют летчика на случай катапультации...Неизвестно,где он может приземлиться и сколько дней он может оставаться вне людских жилищ.Калорийный горький шоколад вместе с сухими галетами дают ему гарантию не умереть с голоду...
Вот такие вот ассоциации...Лётные....Спасибо.
Вы же говорили о калорийности?Я и привёл этот пример.Дома нам это не грозит.А там....
Темный и горький - аналоги, синонимы и отличаются лишь процентным содержанием какао. Низко калорийный 90%. Чем ниже цифра - тем больше сахара и, естественно, калорий!
Я поняла...и тем хуже вкусовые качества.... 
Не все любят сладкое... Горчинка тоже может быть пикантной. Если к примеру сладкий кофе или мороженое..!
горький кофе...горькое мороженое...Пикантно...
молочный шок.- белый, в горьком меньше сахара, если 99% - практический без сахара. В темном содержится какао тертое- там много сахара и др. добавок. Лучше горький -75%..
Спасибо. Я сделала подобный вывод.
Не знаю, чем конкретно. Но разница есть. Тёмный может и не быть горьким. Почти как молочный, только цвет. А горький - он и есть горький. (Хоть и не горький реально)
Фу-у-у...А я-то спала...И ещё спать буду...
Тёмный идёт с добавкой молока и котличество какао бобов в нем гораздо меньше...оочень небольшого..так что он более калорийный...как не крути!!! )))
Вот. Наверное, от этого меньше калорий... 
...думаю даа ))))..главное - что тот и другой полезен, стимулирует работу головного мозга!!! )))
А ...ну да...ну да... 
...вообщем мужчинам хорошо!! )) 
Это Вы о чём? Я вообще то о потенции!! ))
хорошо...да будет так!!! )))
горький содержит наиболее высокий процент какао бобов - и является шоколадом, темный , как и молочный, и прочие виды - менее шоколад
Шоколад делится только по процентам содержания какао. Самый белый - 20%, самый черный и горький - 73%. Все остальное рекламные трюки.
Кажется, видела до 90% какао...
Спорить точно не стану...Но ощущение, что было.
Свыше 73% молоко и сахар перестают поддерживать форму плитки. Хотя если шоколад китайский и соевый. там может быть и 110%
Вот теперь специально выискивать стану!
мне рановато еще, но спасибо
калорийность?! каллории-тепло. организм преобразует расщепляет сахар для образования тепла....меньше сахара меньше каллорий...
Ну шоколад это шоколад , а горький - это нижний новгород . Город ни разу на вкус не пробовал . Думаю лучше есть тёмный шоколад !)))
Так тем более лучше шоколад , люди очень калорийны !)
Это одно и то же. И чем больше процентное содержание какао бобов, тем более горький вкус у шоколада, и тем он более полезен.
Найдя предлог для диалога: «Как ты сварил такой бульон?» — спрошу я вежливо у Бога. «По пьянке», — грустно скажет Он.

При чем тут бульон? Вопрос о шоколаде. Продавщиц пытала-не знают... В нете вообще глупости говорят...
тёмный это и есть горький а весь горький шоколад различается процентом содержания какао чем выше тем более горький
Ничем! Черный (горький,темный) шоколад - продукт с содержанием какао выше 40%. Другие виды шоколада - молочный и белый.
Горесь вызывает отток желчи! Вот и выходит чем горче тем полезней, ну и с каллориями решимо, желчь все сожжет!
Горький шоколад - это в котором мало или вообще не содержится сахара. Так что он и есть менее калорийный.
Самым низкокалорийным шоколадом является черный горький шоколад, который содержит не менее 78% какао.
Вот. А то мне тут мозги парили, что более 70% горького шоколада не бывает...А я ведь даже ела...90%...Правда вкус вовсе не понравился...
шоколад по калорийности весь почти одинаковый, это развод маркетинговый про малокалорийность всего
Горький... более чистый шеколад , да и есть его не каждый любит - значит калорий не получит...
да...90% точно много не съешь...
Но хоть немного , но есть его надо - в нём гармон радости...
Да. Будем стремиться к позитиву!
А без него кудаж... нам , без него - неможно..)))))
Всё. я в завязке. Я сама серьёзность. Да и Вам пора. Пока.
-------------------------------------------