вы сами варите сыр, или покупаете его в магазине?

не один живу за 8км)

Я знаю.) Ничего, что дырки большие, я ткани кусок положила и норм.

Вот и я пользовался тканью...

Здорово, что вы варили сыр.) Только адыгейский, или еще какой-нибудь?

Я уже лет двадцать увлекаюсь кулинарией, вот и сыр варить попробовал. А ещё делал самогон и вино, хотя сам непьющий. Просто интересно было что получится...))))

Мне только сыр интересен.)

Но я бы хотела попробовать.. Если найду натуральное молоко из под коровы..

Ну, тогда удачи нам обеим.)))

Вот здорово! а какой у вас был рецепт?

Не помню уже давно продали и коров и уехали оттуда

Адыгейсий легко состряпать.

Эт на первый взгляд так кажется только. И то.. это не совсем сыр будет.

Этоничего Зато натуральный и вкусный.)

У каждого свои предпочтения

Да вы просто находка!)))))

ага, сам тащусь))

А какой сыр варит сваха?

не знаю. ее рецепты.нежный такой,отрезаешь- не крошится

предполагаю, что из козьего молока..там у многих козочки.

Да.) Я сварила адыгейский сыр.)

я так понимаю в домашних условиях можно изготовить только мягкие сыры...?

Эм....А что такое? Откуда эти сомнения?) Вот, к примеру, имя Моника...женское, или мужкое?????

Я моложе вас в два раза. А к чему эти вопросы?

Хм...С чего бы? Ну так, что там у вас с сыром?

Ну я ж не сыродел..Да и некогда

Нагреваю, ввожу фермент, ввожу добавки, процеживаю, прессую, выдерживаю.

До какой температуры и какой фермент?

35 градусов, фермент Meito

На каком сайте заказывете фермент?

Живьем в магазине в районе Новослободской.

Кинете адрес магазина? А где ж в Москве вы нахдите достойное козье молоко?)

Долгоруковская ул., 9, стр. 3, магазин Здоровеево. У них вроде интернет магазин тоже есть.