Салат к обеду на сегодня со своих грядок. А у вас?

Если к этому салату влить окрошечный квасок, кефирчику, минералочки, добавить яйца варёные (лук-перо, укроп, петрушка там уже есть), подсолить по-вкусу, тогда получится окрошка. Тоже вкусно с картошечкой и отбивнушеой.

много что-то вы туда жидкости намешали

Так и ёмкость нужна побольше. А это салатник.

Я привык окрошку делать в 4-х литровой кастрюле. Потом половником наливаю окрошку в пивные литровые кружки и мы с женой с удовольствием этот продукт потребляем с картошкой. Подливаем в кружки ещё половником. Оставшуюся окрошку переливаем в кастрюлю поменьше и ставим в холодильник на следующий день. Весной в окрошку крошим редис, а огурчик тёртый ложим замороженный, из морозилки. Вкусно-о-о. Зелень порезанную в окрошку кладём обязательно толчёную деревянной толкушкой.

Не знаю по-чьему, но нам нравится. Это при покупном окрошечном квасе. А если окрошечный квас свойский, хмельной, то кефир и минералка не нужны. Сметанкой забелить только. Остальные ингредиенты те же.

Бульон жирный.

Огурчики, укропчик, лучок тоже с рынка?

Печалька.

Почему это? Очень даже вкусно

Что вкусно не сомневаюсь.

Печалька в том, что не известно кем выращен на рынке продукт и в каких условиях.

Ясно.

Есть и у нас. И в бочку заквашены уже.

Из фруктов отдельные блюда.