Хочу приготовить мясо в горшочках. Вопрос. Что класть вниз, что наверх?

Ну, Вы кладёте женщину наверх, а себя вниз, либо наоборот, и затем женщина сама затевает мясо в горшочках без малейшего Вашего участия. А уж что куда она положит, это космическая лотерея. Самое приятное, что Вам ничего не придётся делать. Только побегать по магазам раз-другой. И, может быть, купить другую утварь, ибо исконная недостаточно позитивно покрашена. И всё. Ну потерпеть расспросы, какое мясо Вы предпочитаете. Ну заказать доставку соуса. А уж в алкомаркет точно самому. Вывод: купите готовое блюдо и порообуйте его повторить. И половину сделайте по-своему. Ну и желательно заметки вести от руки и компоновать всё, что гуглится по этому вопросу. И да: поваренные пособия для мальчиков и девочек написаны лучше, чем для мужчин и женщин. Никаких сборников рецептов: только данные. И потом Вы эту базу применяете к любому блюду. Вплоть до голосовых памяток, только они должны быть коротенькими. Приготовить ещё можно. Сложно повторить. А народ скорее научит Вас выбирать мясо. Иначе Вы зависите от объёмов горшков, фактуры мяса, вариантов рецепта... "В сети мнения разделились..." А там принципы другие: от "что можно приготовить за час" — это когда продукты уже есть — и до "насколько сложный бутерброд Вы вообще можете смастерить". Иначе Вам отвечают в духе "а сколько у Вас ингредиентов: пять или восемнадцать. Самое тупиковое в кулинарии — когда Вам говорят "до готовности" вместо "ровно 26 минут: всё процессуальное становится эмпирикой. Навскид. Вы можете затеять одно блюдо и понять, что приготовили другое. В процессе уже. Документируйте все свои данные от руки, ничего не запоминайте. В крайнем случае комбинируйте и распечатывайте с принтера. И нужен баланс между "оно само готовится" и "я постоянно перемешиваю". Сперва научитесь параллельно с готовкой что-нибудь ещё делать: слушать музыку или гуглить, пока у Вас что-то доходит. Так Вы понимаете, что у Вас в процессе на контроле, а что само собой. Иначе будет сложно: "возьмите полкило" а у Вас только 400, тупик, едим чипсы.

Мясо, сало и лук вниз, картошку сверху и запекать, а потом можно воду долить или воду в смеси со сметаной и томатом и уже до готовности, сока, что выделит мясо и лук обычно маловато получаеься. Можно с морковкой, репкой и тыквой готовить, можно сухофрукты добавлять, болгарскмй перец, кабачки, баклажаны, томаты. Можно даже фасоль или нут, но надо за сутки замочить.

Слоями можно: картофель, морковь, лук, мясо, лук, морковь, картофель. Мясо предварительно обжариваю, солю, перчу и заливаю водой, немного поварить, потом на верхний слой ложу немного майонеза, сыр натертый и заливаю бульоном от мяса, закрываю горшочки крышками,минут сорок тушить в духовке, а минут за десять до готовности крышки убираю.

Берем мясо . режем средним кубиком , картошку так же . Болгарский перец , можно добавить зубчик чеснока Обжариваем на сковороде лук и морковь.
Выкладываем картошку, сверху мясо , потом овощи , можно еще кружочек сладкого помидора кинуть , зубчик чеснока . посолить, добавить специи и залить водой . готовить минут 40 при 180 градусах))

Не так надо, отвариваем отдельно мясо, картошку, морковку., режем. картошку, мясо. Мясо укладываем в горшке вниз, наверх все остальное, морковку, лук, чеснок, укроп... Сверху заливаем майонезом, духовка 150С 10 минут. Достаточно чтобы майонез пропитал всё. И получилось жаркое в соку. Поскольку всё уже вареное, рецепт безошибочный.

Обмазать сливочным маслом дно, наложить помидоры 2 слоя поперёк крупно нарезанные., болгарский перец тонкими нарезками вдоль, полбутылки пива, если нет трети бутылки красного сухого, один перчик "чили", приправы по вкусу. Посолить незадолго до готовности.

Кусочек сливочного масла, на него обжаренный лук, далее кетчуп, далее порезанная морковка, далее мясо кусочками, далее картофель, нарезанный крупными дольками, далее налить 60 мл воды и в духовку на 180 градусов минут на 40! Приятного аппетита!

Масло, лук, мясо. А потом наваливай, что есть. Морковь, картоху, помидоры, перец, можно капусту... Это как пицца.... Вали чего найдешь в холодильнике. Запекается в собственном соку. Вкусно. Сыр в конце. И будет тебе Щастье . Приятного аппетита!!!!

Первый слой обжарьте мясо и уложите вниз , далее картофель нарежьте кусочками, сделайте зажарку лук с морковью, посолить поперчить, залейте водой и в духовку на 40-50 минут.воду наливайте не до верха, а то когда будет кипеть выливать будет.

Просто перемешайте с овощами и специями. А потом в горшочек, залить водой и закрыть крышкой. И часа на 1,5 в духовку. Некоторые все ингредиенты предварительно обжаривают, но это будет уже не очень полезно для здоровья.

У меня были горшочки, муж при разводе тайно вывез к своей бабе. А я готовила так на дно всегда клала капусты, бывало и квашенной, потом всё остальное, а сверху опять овощи - обжаренные лук , морковь..

Мясо кусочками, сверху овощи. Сразу посолить, добавить чуть воды, лаврушку, пару горошин перца. Запечатать горшочек блином из теста и поставить в духовку на один час при температуре 200 градусов...

Все делают по-разному) я же придерживаюсь такой логики: внизу должна быть картошка, чтобы она пропиталась мясным соком и луковой сочностью. Может быть, это неправильно, но получается вкусно

Смотря какой вкус хотите получить, можно вниз картофель или морковь с луком а сверху закрыть капустными листами , можно сделать лепешку из теста и ей закрыть горловину горшочка

где то рецепт лежал)...я даже горшочки глиняные в свое время покупал, готовил пару раз...возможно лук на дно (или тертый картофель)..а самый верхний слой мазик (или сливки)

Мясо кусочками вниз.. Потом лук, моркови чуток, чернослив пару штук, потом картошечку и залить сметанкой и воды не много... Соль перец лавр лист тоже надо

Снизу лук и мясо, потом овощи, сверху картофель, приправы, можно и без картофеля. Сверху пресное тесто крышечкой закрыть и в духовку

Морковь и лук на дно. Масло. специи. Кусочки мяса. Снова картошку, перец и морковь...потом томатом залить и в духовку на 1-1, 2часа

То, что готовится дольше, в ваши случае мясо, вниз (если подогрев снизу, как у газовых духовок), а всё что быстрее сверху

Вообще можно вперемешку потому что в духовке соки выделятся и все начнет томиться, кипеть, пыхтеть, и так приготовится...